烹饪塔香炒蛤蜊所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱塔香炒蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐塔香炒蛤蜊、塔香炒蛤蜊、香炒蛤蛎，卷心菜炒蛤蜊。
（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4699人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱塔香炒蛤蜊做法
材料
蛤蜊400公克，姜10公克，辣椒1根，蒜仁10公克，九层塔20公克，a.蚝油2茶匙，酱油膏1茶匙，细糖1/4茶匙，料酒2大匙，b.香油1茶匙
做法
1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净；九层塔挑去粗茎洗净、沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末、辣椒末后，加入蛤蜊及调味料a，转中火略炒匀。
3.待作法2煮开至出水后，偶而翻炒几下，至蛤蜊大部分都开口，即可转大火炒至水分略干，再加入九层塔及香油略炒几下即可。
塔香炒蛤蜊做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱塔香炒蛤蜊做法
材料
蛤蜊400公克，姜10公克，辣椒1根，蒜仁10公克，九层塔20公克，a.蚝油2茶匙，酱油膏1茶匙，细糖1/4茶匙，料酒2大匙，b.香油1茶匙
做法
1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净；九层塔挑去粗茎洗净、沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末、辣椒末后，加入蛤蜊及调味料a，转中火略炒匀。
3.待作法2煮开至出水后，偶而翻炒几下，至蛤蜊大部分都开口，即可转大火炒至水分略干，再加入九层塔及香油略炒几下即可。
塔香炒蛤蜊做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香炒蛤蛎做法
材料
蛤蛎600克，姜末少许，辣椒末少许，蒜末少许，九层塔适量，蒜蓉酱3大匙，米酒1大匙
做法
1.蛤蛎先放入水中吐沙后，再以滚水汆烫过后捞起沥干水份备用。
2.炒锅烧热，加入姜末、辣椒末及蒜末爆香，再放入作法1的蛤立即调味料，以大火快炒，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。
香炒蛤蛎做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱葱姜炒蛤蜊做法
材料
蛤蜊，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净.
2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。
3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。
小诀窍
我还加过一点糖，习惯了．．．
葱姜炒蛤蜊做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱卷心菜炒蛤蜊做法
材料
卷心菜，蛤蜊，花椒，大头菜，肉，油，姜，红辣椒，蚝油
做法
1.大头菜一定要洗干后晾晒下，尽量让叶子保持干燥。
2.蛤蜊一定要抄熟，剥出肉来挤掉水分。
3.放入适量油，把姜和花椒下锅炒香，放入少许红辣椒翻炒，分次加入大头菜，快速翻炒。
4.大头菜开始变色就放入蛤蜊，最后加盐和鸡精一点香油还有红辣椒点缀。我还会中途加些蚝油这样更鲜~
卷心菜炒蛤蜊做法已被36人烹饪过！
小编整理410位网友投稿材料与塔香炒蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：九层塔炒蛤蜊
第二种：辣炒蛤蜊
第三种：芹菜炒蛤蜊肉
第四种：韭黄炒蛤蜊
第五种：韭菜炒蛤蜊
第六种：核桃韭菜炒蛤蜊肉
第七种：桂圆韭菜炒蛤蜊肉
第八种：远志韭菜炒蛤蜊肉
第九种：群带菜炒蛤蜊
第十种：豉椒炒蛤蜊
小编结合78位厨师推荐再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒海瓜子、红糟炒海瓜子、咖哩炒孔雀蛤、炒芦笋贝、生炒鲜干贝
沙茶炒螺肉、爆炒海瓜子、塔香蕃茄炒海瓜子、姜炒海瓜子
炒蛤仔、香葱炒牡蛎肉、蚵仔炒面。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4699人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：塔香炒蛤蜊,塔香炒蛤蜊,香炒蛤蛎,卷心菜炒蛤蜊
