烹饪印度咖哩羊肉抓饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、冷库、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱印度咖哩羊肉抓饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度咖哩羊肉抓饭、印度咖哩羊肉抓饭、羊肉抓饭，羊肉抓饭。
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以下是59位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱印度咖哩羊肉抓饭做法
材料
a.带皮土羊腩300公克，红萝卜100公克，青花菜适量，洋葱末2大匙，姜末1茶匙，蒜末1/2茶匙，奶油2大匙，香米2杯，水2又1/2杯，b.月桂叶2片，小豆蔻6颗，丁香5粒，garammasala1茶匙，盐1茶匙
做法
1.带皮土羊腩剁成适当大小，汆烫去血水后捞起洗净；红萝卜切长条，备用。
2.香米洗净，泡水30分钟后沥干备用。
3.热锅，放入奶油融化，加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄，加入garammasala印度香料粉、所有材料b和作法1的羊腩块，以小火炒5分钟，加入水煮15分钟。
4.在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜，以小火煮3分钟，盖上锅盖，转极微火煮15分钟，熄火再焖10分钟即可。
印度咖哩羊肉抓饭做法已被39人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱印度咖哩羊肉抓饭做法
材料
a.带皮土羊腩300公克，红萝卜100公克，青花菜适量，洋葱末2大匙，姜末1茶匙，蒜末1/2茶匙，奶油2大匙，香米2杯，水2又1/2杯，b.月桂叶2片，小豆蔻6颗，丁香5粒，garammasala1茶匙，盐1茶匙
做法
1.带皮土羊腩剁成适当大小，汆烫去血水后捞起洗净；红萝卜切长条，备用。
2.香米洗净，泡水30分钟后沥干备用。
3.热锅，放入奶油融化，加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄，加入garammasala印度香料粉、所有材料b和作法1的羊腩块，以小火炒5分钟，加入水煮15分钟。
4.在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜，以小火煮3分钟，盖上锅盖，转极微火煮15分钟，熄火再焖10分钟即可。
印度咖哩羊肉抓饭做法已被43人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱羊肉抓饭做法
材料
主料：羊肉(瘦)350克，稻米500克，
做法
1.大米洗净，清水浸泡；羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮，切成筷子粗的条；元葱切碎。
2.清油下锅，烧热撇去浮沫，洒少许盐水，喷入辣味，然后加入炼羊油，全部溶化后放入元葱稍煨，再将肉下入，炒至发红，再放入黄萝卜炒至半熟，加精盐翻炒几下，倒入清水，焖煮半小时。
3.将泡好的大米捞出倒入锅内，扒平，盖上锅盖，文火煮数分钟，将上面的生米翻倒1遍（只翻大米层），用筷子扎眼再盖好，煮10分钟再翻倒1次，盖好焖煮；至水熬尽撤去旺火，用炉内余热焖半小时左右，然后拣出肉。
4.将黄萝卜和米饭翻倒均匀即成。盛饭时将拣出的熟肉置饭面上。
羊肉抓饭做法已被12人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱羊肉抓饭做法
材料
主料：米，羊肉，胡萝卜，洋葱，葡萄干，姜，蒜，油，料酒，酱油，淀粉，盐，糖，水。
做法
准备：
1。羊肉切块，用料酒和酱油腌入味(我腌了1天)。
2。胡萝卜切粗丝。
3。洋葱切粗丝。
4。姜去皮切丝。
5。蒜用刀拍扁，捡去皮，切丝。
做法：
1。羊肉撒薄薄一层淀粉，搅匀。
2。开大火，烧热锅，浇油烧滚。
3。爆香姜蒜。
4。推入羊肉炒至边角出现棕色，起锅。
5。用余油炒软胡萝卜丝，再加入洋葱丝炒香。
6。羊肉回锅，用盐和糖调味。
7。炒过的材料放入电饭锅，铺米，加水，按键煮饭。
8。待饭熟，加入葡萄干拌匀，再盖上锅盖焐一会儿。
心得：
1。炒过羊肉的油炒胡萝卜很香，开始油要加足。
2。味道调浓一点，因为还要加米饭。
3。我喜欢吃硬饭，煮饭水比平时少一点。第一次饭加生，把饭拌匀，按键再煮一次，就很好了。
4。参考过多位新疆籍网友的食谱，非常感谢。由于买的羊肉没有放血，膻味十足，做过一些修改。
羊肉抓饭做法已被82人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱羊肉抓饭做法
材料
主料：小羊排，大米，胡萝卜（切丝稍粗}，洋葱（切丝稍粗），没有适当的比例，可按个人的习惯~喜欢肉就多加点。，辅料：葡萄干（家里没有葡萄干了，这次没加），，盐适量，葱末姜末适量。
做法
加色拉油油于锅内，烧热，放入葱姜末炒出香味。
放入羊肉，炒至6、7成熟，加入洋葱丝、胡萝卜丝(梢粗)，炒熟后加盐加米加水（水漫过米）。
大火烧开（期间不要翻动米让其盖在羊肉的上面，可用筷子在米上面扎几个洞至锅底，使其受热均匀），看到汤快收干时后小火闷25~30分钟，撒入葡萄干拌匀即可。
吃的时候可从下往用饭铲多翻几次，这样可使米饭更筋道，羊肉味道也更均匀渗透到米饭中!~
羊肉抓饭做法已被62人烹饪过！
小编整理231位网友投稿材料与印度咖哩羊肉抓饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：印度咖哩火锅
第二种：印度咖哩鱼排三明治
第三种：印度咖哩鱼排三明治
第四种：印度咖哩鸡
第五种：印度咖哩火锅
第六种：自制正宗印度咖哩饭
第七种：自製印度咖哩粉
第八种：鸭肉抓饭
第九种：印度咖喱炸小牛肉片
第十种：印度咖喱海鲜焗饭
小编结合59位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒鸭胗、芹菜炒鸭肠、xo酱炒鸭丝、客家炒鸭肠、烤鸭芥菜饭
豌豆荚炒田鸡、辣爆田鸡、大蒜炒鲨鱼、辣炒丁香
鳕鱼下巴快炒、海鲜排炒银丝、酱爆田鸡。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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