烹饪蒜苗炒五花肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱蒜苗炒五花肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜苗炒五花肉、蒜苗炒五花肉、辣白菜炒五花肉，青椒炒五花肉。
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以下是35位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜苗炒五花肉做法
材料
带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙
做法
1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒１分钟即可。
蒜苗炒五花肉做法已被84人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜苗炒五花肉做法
材料
带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙
做法
1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒１分钟即可。
蒜苗炒五花肉做法已被64人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根
做法
1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；
3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
小诀窍
辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；
辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；
五花肉本省比较肥，先煎一下吃起来会更加爽口，另外煎过五花肉的油，还可以炒白菜、豆腐等，味道非常好。腌肉片时加入少许的盐，再加上辣白菜本身的盐味。这个就刚刚好啦，不需要再加入盐；
袋装的辣白菜里面有腌渍的汤汁，炒菜、炒饭稍稍放一点，味道会更加浓郁，而且红红的颜色也能增加食欲。但是最好在放入了主要材料后再淋入汤汁，否则炒锅的温度就使其迅速蒸发，不仅没有达到增香的目的，还会糊锅。
辣白菜炒五花肉做法已被44人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黄瓜炒五花肉做法
材料
黄瓜，猪肉，姜，蒜，盐，鸡精
做法
1.姜五花肉焯熟切片.
2.黄瓜亦去囊切片待用。
3.起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。
4.下黄瓜一起翻炒。
5.待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。
黄瓜炒五花肉做法已被13人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青椒炒五花肉做法
材料
青尖椒，五花肉一条，鸡精，盐，米酒，油，生粉，生抽，砂糖，麻油
做法
1.青尖椒去籽洗干净，五花肉洗干净切片加入适量的盐、米酒、生抽、鸡精、少许砂糖，生粉搅拌均匀腌2个小时。
青椒炒五花肉做法已被83人烹饪过！
小编整理466位网友投稿材料与蒜苗炒五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋梗炒五花肉
第二种：山芋梗炒五花肉
第三种：泡菜炒五花肉
第四种：小炒五花肉
第五种：湘式小炒五花肉
第六种：辣白菜炒五花肉
第七种：湘式小炒五花肉
第八种：川版泡菜炒五花肉
第九种：茶树菇炒五花肉
第十种：干笋炒五花肉
小编结合35位厨师推荐再从655网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆干炒肉丝、豆豉炒肉片、葱爆肥肠、芦笋炒肉片、银芽肉丝
洋葱炒肉丝、炒回锅肉、香肠高丽菜炒饭、肉丝炒面餐盒
空心菜炒肉片、青椒炒肉丝、小黄瓜炒猪肝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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