烹饪红糟炒肉丝所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱红糟炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糟炒肉丝、红糟炒肉丝、红糟炒海瓜子，糟炒厚鱼片。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱红糟炒肉丝做法
材料
猪肉丝150公克，筊白笋3支，小黄瓜1条，蒜末10公克，红糟酱3/2大匙，高汤2大匙，盐少许，鸡粉1/2大匙
做法
1.筊白笋去外壳、切丝；小黄瓜切丝，备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入猪肉丝炒至肉色变白，续加入红糟酱炒香。
3.于作法2的锅中放入作法1的筊白笋丝、高汤快炒，接着放入小黄瓜丝与所有调味料，拌炒均匀即可。
红糟炒肉丝做法已被26人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱红糟炒肉丝做法
材料
猪肉丝150公克，筊白笋3支，小黄瓜1条，蒜末10公克，红糟酱3/2大匙，高汤2大匙，盐少许，鸡粉1/2大匙
做法
1.筊白笋去外壳、切丝；小黄瓜切丝，备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入猪肉丝炒至肉色变白，续加入红糟酱炒香。
3.于作法2的锅中放入作法1的筊白笋丝、高汤快炒，接着放入小黄瓜丝与所有调味料，拌炒均匀即可。
红糟炒肉丝做法已被75人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱红糟炒海瓜子做法
材料
海瓜子400公克，葱丝10公克，姜丝15公克，蒜末10公克，辣椒片15公克，红糟酱2大匙，九层塔30公克，酱油1小匙，米酒1大匙，鸡粉少许，糖1/2小匙
做法
1.海瓜子泡水吐沙，再洗净备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，再放入葱丝、姜丝、蒜末、辣椒片爆香，续加入红糟酱炒香。
3.于作法2的锅中续加入作法1的海瓜子，炒至微开后加入所有调味料，接着放入九层塔快速拌炒均匀，至入味即可。
红糟炒海瓜子做法已被55人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法
材料
大鸡腿2只，葱段30公克，酒1杯，盐少许
做法
1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚，转小火续煮10∼15分钟，将鸡腿捞起，等稍微降温时抹上少许酒、盐，待凉时剖成两半。
2.将所有腌料混匀，加入作法1的鸡腿浸泡，冷藏腌渍约2天入味后，即可将切块食用。
新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法已被24人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱糟炒厚鱼片做法
材料
主料：鱼肉750克；青豆瓣20克，水发木耳20克，净冬笋20克；淀粉30克，鸡蛋清20克，精盐5克，香糟汁250克，绍酒15克，熟猪油50克；
做法
1)将桂鱼肉洗净，截成4厘米长的段，顺丝用斜刀法劈成2厘米宽、0.4厘米厚的厚鱼片，放在盘中，加湿淀粉、鸡蛋清调匀，再加精盐搅匀；
2)木耳、冬笋切成片；
3)青豆瓣放汤中煮熟入味待用；香糟汁、绍酒、精盐、湿淀粉同放碗内搅匀成汁；
糟炒厚鱼片做法已被84人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与红糟炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糟蒸排骨
第二种：红糟猪肉香肠
第三种：红糟烧肉
第四种：红糟肉燥
第五种：红糟肉羹
第六种：红糟狮子头
第七种：红糟东坡肉
第八种：红糟烧子排
第九种：红糟卤猪脚
第十种：红糟肉
小编结合46位厨师推荐再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜炒肉片、葱爆猪肝、客家小炒、卤汁炒面、青椒炒肉丝
大面炒、酸笋丝炒姜丝大肠、猪脚面线、酸白菜炒回锅肉
脆笋炒肉片、蚂蚁上树、酸菜炒肉片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：红糟炒肉丝,红糟炒肉丝,红糟炒海瓜子,糟炒厚鱼片
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、水吧操作台、豆浆机、平底锅、微波炉 、盘子。
