烹饪姜丝炒牛心所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、削皮器。

炒菜菜谱姜丝炒牛心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝炒牛心、姜丝炒牛心、九层塔炒牛心，姜丝炒大肠。

（中华厨具网 建议，再次对72位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4133人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是72位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱姜丝炒牛心做法

材料

牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许

做法

1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。

2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。

姜丝炒牛心做法已被52人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱姜丝炒牛心做法

材料

牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许

做法

1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。

2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。

姜丝炒牛心做法已被21人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱九层塔炒牛心做法

材料

牛心300公克，九层塔50公克，红辣椒1条，酱油1茶匙，糖1茶匙，味精1/4茶匙，米酒2茶匙

做法

1.将牛心切片腌过汆烫，取出过油备用。（牛心腌法见-姜丝炒牛心 食谱）

2.炒锅中入油烧热，放入红辣椒、蒜末爆香，再加入牛心以大火炒3分钟，然后加入调味料、九层塔以大火快炒2分钟即完成。

九层塔炒牛心做法已被81人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法

材料

猪大肠1斤，嫩姜2两，红辣椒1支，1.面粉3大匙，盐少许，2.酢精1/4小匙，盐1/2小匙

做法

(1)将猪大肠用调味料1搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗净后再翻回正面，将水沥干，切成小段备用。

(2)嫩姜、红辣椒都切成细丝备用。

(3)将理好的猪大肠用热水稍微汆烫一下马上捞起。

(4)烧热锅子，加入2大匙油，先炒香姜丝、葱段及辣椒丝后，加入调味料2拌炒一下，随即放入汆烫好的大肠，快炒数下后马上起锅，装盘食用即可。

姜丝炒大肠做法已被61人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法

材料

猪大肠400g，嫩姜丝100g，黄豆芽100g，白醋适量，太白粉适量，油少许，水适量，盐1/8茶匙，糖1茶匙，醋精1大匙

做法

1.将大肠先用水沖洗，再将肥油仔细去除，利用筷子将大肠翻转后，将肠内的秽物清洗干净加入适量白醋及太白粉搓揉除去异味，再将大肠以流动的水清洗备用。

姜丝炒大肠做法已被20人烹饪过！

小编整理104位网友投稿材料与姜丝炒牛心相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：姜丝炒冬瓜

第二种：姜丝炒面肠

第三种：姜丝炒面肠

第四种：姜丝炒大肠

第五种：姜丝炒墨鱼

第六种：姜丝炒扁豆

第七种：姜丝炒肉

第八种：卤牛心

第九种：滋养牛心面

第十种：椒爆牛心顶

小编结合72位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

九层塔炒牛心、酱爆牛舌、干炒牛河、虾酱炒河粉、凤汁苦瓜牛肉捲

沙茶牛柳炒空心菜、豉椒炒牛肉、干炒牛肉丝乌冬、干炒牛肉意粉

酱爆牛柳、牛肉丝炒四季豆、沙茶牛肉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4133人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：姜丝炒牛心,姜丝炒牛心,九层塔炒牛心,姜丝炒大肠

相关厨具产品推荐： 油炸炉、制冰机、油网烟罩热水器、汤锅、冰箱 、种碗。