烹饪豉汁炒牛肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱豉汁炒牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁炒牛肉、豉汁炒牛肉、西兰花姜汁炒牛肉，豉汁炒花甲。
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以下是62位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豉汁炒牛肉做法
材料
牛肉片200克，青椒1颗，辣椒1根，姜1小块，b.太白粉水1茶匙，香油1茶匙，a..豆豉酱2大匙，高汤1大匙，料酒1茶匙，酱油1大匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，嫩精1/4茶匙，蛋白1大匙
做法
1.牛肉片用调料a腌约20分钟；青椒切片，辣椒、姜切小片备用。
2.油热锅，将作法1腌好的牛肉片炒散，下作法1的辣椒、姜及调料b以大火快炒。
3.倒入调味料c的太白粉水于作法2的锅中勾芡，再滴香油即可。
豉汁炒牛肉做法已被32人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豉汁炒牛肉做法
材料
牛肉片200克，青椒1颗，辣椒1根，姜1小块，b.太白粉水1茶匙，香油1茶匙，a..豆豉酱2大匙，高汤1大匙，料酒1茶匙，酱油1大匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，嫩精1/4茶匙，蛋白1大匙
做法
1.牛肉片用调料a腌约20分钟；青椒切片，辣椒、姜切小片备用。
2.油热锅，将作法1腌好的牛肉片炒散，下作法1的辣椒、姜及调料b以大火快炒。
3.倒入调味料c的太白粉水于作法2的锅中勾芡，再滴香油即可。
豉汁炒牛肉做法已被91人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱西兰花姜汁炒牛肉做法
材料
面粉4汤匙，牛肉汤300克，细白砂糖2汤匙，酱油2汤匙，煎牛肉450克，切成条，姜末1茶匙，大蒜1头，剁碎，新鲜西兰花350克
做法
1.将面粉、牛肉汤、白砂糖和酱油一起倒进小碗中，搅拌直到糖和面粉全部溶解。
2.高火加热大煎锅或者大炒锅；将牛肉翻炒2-4分钟至到牛肉呈褐色。倒入拌好的汁、姜、大蒜和西兰花。烧开后调小火；再炖5-10分钟即可。
西兰花姜汁炒牛肉做法已被60人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豉汁炒蚬做法
材料
蚬500克，姜（去皮拍碎）15克，蒜头（去皮拍碎）15克，豆豉20克，豆瓣酱20克，辣椒油少许，盐、米酒、生抽、花生油各适量
做法
1、蚬放入清水中静养，令其吐出体内杂质，用开水煮至两壳打开。
2、然后以大火爆炒姜、蒜和豆豉，下蚬翻炒片刻，攒米酒，下豆瓣酱和少许生抽继续翻炒，以盐调味，加入辣椒油和麻油，炒匀便可上碟。
豉汁炒蚬做法已被39人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豉汁炒花甲做法
材料
食材：新鲜花甲500克，青辣椒1根，姜15克（约1块），葱白1根（不喜欢吃葱可不放），豆豉20克
做法
1、先煮滚一锅水，将花甲汤30秒捞起备用（基本上张开了）
2、青辣椒切成圆型片，姜切碎，葱白切碎，豆豉切碎备用。
3、粉浆除蚝油和盐以外的材料混合拌匀备用。
4、起锅倒入油烧热，放入姜和葱白爆香，倒入花甲炒1分钟。
5、放适量盐和蚝油、辣椒、豆豉炒匀。
6、倒入半碗水，盖上锅盖等3分钟。
7、最后倒入粉浆炒匀，盖锅盖等3分钟关火即可。
豉汁炒花甲做法已被99人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与豉汁炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨肉汁炒米饭
第二种：姜汁炒芥兰片
第三种：日式烧烤汁炒芦笋
第四种：木耳杏汁炒辽参
第五种：em汁炒虾仁
第六种：木耳豌豆烧汁炒鸡片
第七种：酱汁炒鲜蘑
第八种：牛柳汁炒鸡中宝
第九种：豉油鸡汁炒饭
第十种：淫羊藿汁炒饼
小编结合62位厨师推荐再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩炒牛肉、日式炒牛肉、地蚕炒牛柳、牛楠烩饭、姜丝炒牛心
九层塔炒牛心、干炒牛河、虾酱炒河粉、凤汁苦瓜牛肉捲
沙茶牛柳炒空心菜、沙茶牛肉、酱爆牛舌。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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