烹饪大蒜炒五花肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、冷饮机、切菜机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、叉子、调料瓶。

炒菜菜谱大蒜炒五花肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜炒五花肉、大蒜炒五花肉、大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做，黄瓜炒五花肉。

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以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱大蒜炒五花肉做法

材料

大蒜，五花肉，芹菜

做法

1.大蒜去掉老叶，洗净切段用清水浸一下，芹菜切段，五花肉切片

2.锅放油爆香五花肉（油不用太多，五花肉也会出油）倒入大蒜和芹菜炒软，加盐调味，加水煮至收汁

大蒜炒五花肉做法已被58人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱大蒜炒五花肉做法

材料

大蒜，五花肉，芹菜

做法

1.大蒜去掉老叶，洗净切段用清水浸一下，芹菜切段，五花肉切片

2.锅放油爆香五花肉（油不用太多，五花肉也会出油）倒入大蒜和芹菜炒软，加盐调味，加水煮至收汁

大蒜炒五花肉做法已被17人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法

材料

猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。

做法

1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；

2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;

3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;

4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;

5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。

大蒜炒猪心特点：468suncity.com

蒜香味浓，开胃下酒。

厨师一点通：

一定要洗净猪心里面的血块。

tag标签： 猪心 大蒜

大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法已被87人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱辣白菜炒五花肉做法

材料

五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根

做法

1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；

2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；

3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；

小诀窍

辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；

辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；

五花肉本省比较肥，先煎一下吃起来会更加爽口，另外煎过五花肉的油，还可以炒白菜、豆腐等，味道非常好。腌肉片时加入少许的盐，再加上辣白菜本身的盐味。这个就刚刚好啦，不需要再加入盐；

袋装的辣白菜里面有腌渍的汤汁，炒菜、炒饭稍稍放一点，味道会更加浓郁，而且红红的颜色也能增加食欲。但是最好在放入了主要材料后再淋入汤汁，否则炒锅的温度就使其迅速蒸发，不仅没有达到增香的目的，还会糊锅。

辣白菜炒五花肉做法已被57人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱黄瓜炒五花肉做法

材料

黄瓜，猪肉，姜，蒜，盐，鸡精

做法

1.姜五花肉焯熟切片.

2.黄瓜亦去囊切片待用。

3.起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。

黄瓜炒五花肉做法已被16人烹饪过！

小编整理669位网友投稿材料与大蒜炒五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：鴻喜菇炒五花肉

第二种：芋梗炒五花肉

第三种：山芋梗炒五花肉

第四种：泡菜炒五花肉

第五种：小炒五花肉

第六种：湘式小炒五花肉

第七种：辣白菜炒五花肉

第八种：湘式小炒五花肉

第九种：川版泡菜炒五花肉

第十种：茶树菇炒五花肉

小编结合78位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

西兰花炒牛肉、福建炒饭、黑木耳黄瓜炒鱼片、海米爆西葫芦、鸡蛋炒洋葱

西芹炒肉片、韩式泡菜炒五花肉、杂蔬炒饭、爆炒鸡杂

香椿炒鸡蛋、酱油炒饭、海鲜炒面。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

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