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厨师烹饪:洋葱羊肉+呛炒大白菜烹饪方法 图片及所用厨具(酒店油烟净化器设备)
2024-03-14 12:49    9886    中华厨具网

烹饪洋葱羊肉+呛炒大白菜所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机油烟净化器净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。

炒菜菜谱洋葱羊+呛炒大白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱羊肉+呛炒大白菜、洋葱羊肉+呛炒大白菜、呛炒大白菜,孜然香葱羊肉。

(中华厨具网 建议,再次对24位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8355人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱洋葱羊肉+呛炒大白菜做法

材料

涮羊肉的那种羊肉片,洋葱,大白菜,干辣椒,孜然粉,姜,葱,盐,糖,生抽

做法

1.- 羊肉从急冻室取出放在冷水里泡一泡,会泡出很多学来,这样吃的时候更干净啊。大约泡30分钟左右吧,同时把洋葱切好,葱,姜切好,大白菜洗净

2.- 热倒油。放入姜片和葱末炒香(有大蒜更好啦,我是家里没有),然后放羊肉进去翻炒,放点料酒,一点生抽,炒九成熟的时候放洋葱进去继续炒

3.- 放点糖啊孜然粉啊,炒到洋葱变软,最后放盐调味,ok出锅,放在饭的一边,然后简单洗一下锅

4.- 热锅倒油,放几粒干辣椒,接着倒入掰成段的大白菜翻炒,加少许盐,这时锅里发出噼里啪啦的声音,可以倒入一点点的水,蒸汽会让大白菜更容易熟,炒到大白菜软身就可以出锅,放在羊肉旁边,荤素搭配更健康

5.嘛~

洋葱羊肉+呛炒大白菜做法已被94人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱洋葱羊肉+呛炒大白菜做法

材料

涮羊肉的那种羊肉片,洋葱,大白菜,干辣椒,孜然粉,姜,葱,盐,糖,生抽

做法

1.- 羊肉从急冻室取出放在冷水里泡一泡,会泡出很多学来,这样吃的时候更干净啊。大约泡30分钟左右吧,同时把洋葱切好,葱,姜切好,大白菜洗净

2.- 热锅倒油。放入姜片和葱末炒香(有大蒜更好啦,我是家里没有),然后放羊肉进去翻炒,放点料酒,一点生抽,炒九成熟的时候放洋葱进去继续炒

3.- 放点糖啊孜然粉啊,炒到洋葱变软,最后放盐调味,ok出锅,放在饭的一边,然后简单洗一下锅

4.- 热锅倒油,放几粒干辣椒,接着倒入掰成段的大白菜翻炒,加少许盐,这时锅里发出噼里啪啦的声音,可以倒入一点点的水,蒸汽会让大白菜更容易熟,炒到大白菜软身就可以出锅,放在羊肉旁边,荤素搭配更健康

5.嘛~

洋葱羊肉+呛炒大白菜做法已被64人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱呛炒大白菜做法

材料

大白菜,干辣椒,大蒜,醋,糖,盐

做法

1.- 大白菜洗净切成大段,大蒜剥皮,不必切(其实是我懒惰了,但事实证明不切更有感觉啊)

2.- 热锅放入完整大蒜两粒,然后倒油,放少许干辣椒煸炒一下,这时锅子已经很热了差不多冒烟,然后放入大白菜,随即依次放入醋,糖,盐,炒到菜叶发蔫就好了,别太老。

小诀窍

记得一定要开大油烟机哦!干辣椒的味道不是一般呛啊。 还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到,因为锅子已经很热了。

呛炒大白菜做法已被33人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱洋葱羊肉水饺做法

材料

水饺皮300g,羊肉250g,洋葱末150g,蒜头末2颗,盐2小匙,糖1小匙,肉桂粉1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许

做法

1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。

2.取一大容器放入洋葱末加入份量外1小匙盐拌匀再放入作法1的羊肉、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成洋葱羊肉内馅。

3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法2的洋葱羊肉内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。

4.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法3包好的洋葱羊肉水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。

5.于作法4锅内加入一量杯水,待水滚沸后将洋葱羊肉水饺捞出即可。

洋葱羊肉水饺做法已被13人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱孜然香葱羊肉做法

材料

羊腿肉200克,香葱3根,蒜4粒,盐1小匙,米酒3大匙,孜然粉1大匙,辣椒粉1小匙,素油1小匙

做法

1.冰冻羊腿肉冲洗一下,在没有完全解冻之前,把皮和骨头都剔除,羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段。

2.把调味料通通放入羊肉中,搅拌均匀后静置2个小时入味。(有时候我会头天码味隔天再用更好吃。)

3.烧热炒锅,放2匙素油,把羊肉放入,大火翻炒至羊肉变色,马上下葱段,兜匀即起锅。

孜然香葱羊肉做法已被62人烹饪过!

小编整理645位网友投稿材料与洋葱羊肉+呛炒大白菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:清炒大白菜

第二种:百合炒大白菜

第三种:山药炒大白菜

第四种:麦冬炒大白菜

第五种:素炒大白菜

第六种:黑木耳炒大白菜

第七种:玉竹炒大白菜

第八种:天冬炒大白菜

第九种:炒大白菜

第十种:黄花菜炒大白菜

小编结合24位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

清炒春油菜、小炒肉、南方小炒孜然牛肉、棕杯炒肉、虎年春日小炒牛肉

东北鸡蛋炒圣女果、东北酸黄瓜炒肉丝、北方家常菜炒鸡腿、南方炒大蒜

简单易学什锦炒饭、牛肉西兰花炒饭、清炒生菜。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

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相关菜谱名称推荐:洋葱羊肉+呛炒大白菜,洋葱羊肉+呛炒大白菜,呛炒大白菜,孜然香葱羊肉

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