烹饪豆芽炒韭菜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱豆芽炒韭菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆芽炒韭菜、豆芽炒韭菜、绿豆芽炒韭菜，银芽炒韭菜。
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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豆芽炒韭菜做法
材料
绿豆芽500克，韭菜一把，里脊肉一小块，盐醋适量
做法
1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。 抓匀腌制十分钟左右。 韭菜摘洗干净，切成段。
2.豆芽的清洗：把绿豆芽用清水洗二遍.放入开火里焯一分钟.焯好的豆芽浸到冷水里.沥去水分捞出.
3.锅入放油，油热下入腌好的肉丝滑炒.待肉丝稍有变色，放入焯好的豆芽.大火翻炒，加入少许的醋.翻炒均匀.加入韭菜和盐调味儿后快速翻炒几下即可出锅.
小诀窍
焯水是为了炒的过程不出水,所以放入开水中不用等到再次煮开,烫上1分钟就可以了. 还有一点是重要的.不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
豆芽炒韭菜做法已被99人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆芽炒韭菜做法
材料
绿豆芽500克，韭菜一把，里脊肉一小块，盐醋适量
做法
1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。 抓匀腌制十分钟左右。 韭菜摘洗干净，切成段。
2.豆芽的清洗：把绿豆芽用清水洗二遍.放入开火里焯一分钟.焯好的豆芽浸到冷水里.沥去水分捞出.
3.锅入放油，油热下入腌好的肉丝滑炒.待肉丝稍有变色，放入焯好的豆芽.大火翻炒，加入少许的醋.翻炒均匀.加入韭菜和盐调味儿后快速翻炒几下即可出锅.
小诀窍
焯水是为了炒的过程不出水,所以放入开水中不用等到再次煮开,烫上1分钟就可以了. 还有一点是重要的.不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
豆芽炒韭菜做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱绿豆芽炒韭菜做法
材料
主料：绿豆芽200克，韭菜100克，
做法
1.将绿豆芽洗净，沥去水；
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；
3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；
4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；
6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
绿豆芽炒韭菜做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱简单菜5:绿豆芽炒韭菜做法
材料
绿豆芽250克,韭菜100克.
做法
1.绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用.
2.锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒.
3.加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.
简单菜5:绿豆芽炒韭菜做法已被96人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱银芽炒韭菜做法
材料
主料：绿豆芽250克，韭菜100克，
做法
1.韭菜掐去老茎，去除边叶，清洗干净后切成4厘米长的段；绿豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段为银芽，洗净。
2.锅放在旺火上，下入植物油烧至七成热时，下精盐炒热，下银芽和韭菜段翻炒，待炒至断生，放味精炒匀起锅装盘。
银芽炒韭菜做法已被65人烹饪过！
小编整理151位网友投稿材料与豆芽炒韭菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑豆芽炒腊肉
第二种：豆芽炒豆腐
第三种：辣白菜豆芽炒饭
第四种：北方笨豆芽炒鸡丝
第五种：黄豆芽炒薄肉片
第六种：红豆芽炒肉丝
第七种：绿豆芽炒鳝丝
第八种：绿豆芽炒肉丝粉
第九种：豆芽炒肉丝
第十种：黄豆芽炒米饭
小编结合29位厨师推荐再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒三丝、肉炒瓜片、西兰花炒土豆块、海鲜炒线面-----家乡系列菜系、炒面
年味菜之蒜薹炒猪头肉、猪肉炒小白菜、老公掌厨--西蓝花炒肉片、藠头炒腊肉
xo酱三文鱼炒饭、老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭、【素炒豆腐丝】。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：豆芽炒韭菜,豆芽炒韭菜,绿豆芽炒韭菜,银芽炒韭菜
相关厨具产品推荐： 电饼铛、六门冰箱、排烟管道、砂锅、粘锅 、叉子等，。
