烹饪莴笋鸡丁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、砍骨刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱莴笋鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莴笋鸡丁、莴笋鸡丁、芦笋鸡丁，冬笋鸡汤。
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以下是26位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱莴笋鸡丁做法
材料
鸡大腿，莴笋，干淀粉，辣椒水，小米椒，姜，盐，油，酱油，料酒
做法
1.把鸡大腿扔进微波炉解冻，这边削莴笋。
2.莴笋皮削完了，鸡大腿也解冻好了。把鸡大腿拿出来洗净剔骨，切成丁，加几滴料酒、一点点干淀粉和酱油、顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水。
3.拌匀后放一边腌着，这边再将莴笋洗净切丁，再切点姜末。
4.准备工作完成，开火，倒油。油热后先下姜末稍炸一炸，再下拌好的鸡丁，翻炒至鸡肉表面完全变色，倒入莴笋丁翻炒，根据实际情况加盐，1分钟左右就可以出锅了。
小诀窍
说明一下：泡小米椒的水很咸，炒菜的时候放盐要注意了。 鸡肉香香嫩嫩、莴笋脆生爽口，吃到嘴里，那叫一个香~~~
莴笋鸡丁做法已被75人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱莴笋鸡丁做法
材料
鸡大腿，莴笋，干淀粉，辣椒水，小米椒，姜，盐，油，酱油，料酒
做法
1.把鸡大腿扔进微波炉解冻，这边削莴笋。
2.莴笋皮削完了，鸡大腿也解冻好了。把鸡大腿拿出来洗净剔骨，切成丁，加几滴料酒、一点点干淀粉和酱油、顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水。
3.拌匀后放一边腌着，这边再将莴笋洗净切丁，再切点姜末。
4.准备工作完成，开火，倒油。油热后先下姜末稍炸一炸，再下拌好的鸡丁，翻炒至鸡肉表面完全变色，倒入莴笋丁翻炒，根据实际情况加盐，1分钟左右就可以出锅了。
小诀窍
说明一下：泡小米椒的水很咸，炒菜的时候放盐要注意了。 鸡肉香香嫩嫩、莴笋脆生爽口，吃到嘴里，那叫一个香~~~
莴笋鸡丁做法已被55人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芦笋鸡丁做法
材料
主料：芦笋，鸡胸脯肉，
做法
1、将鸡胸脯肉洗净切成丁，芦笋去皮、去蒂洗净切成段；
2、坐锅点火，油热放入葱、姜炒出香味倒入鸡丁炒至变色，加入芦笋段、盐、鸡精即可出锅。
芦笋鸡丁做法已被24人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱油豆腐木耳笋鸡汤做法
材料
土鸡1只，油豆腐30克，黑木耳1把，鲜笋2根，姜1块，葱结1个，盐，油
做法
1.鸡放进瓦煲加足水，还有姜拍烂和葱结一起放进去大火烧，快开前撇尽浮沫。
2.然后其他几样配料也都是经煮的，可以一起都放进去，小火煲两到两个半小时的样子，中途撇油，最后加盐调味即可。
油豆腐木耳笋鸡汤做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱冬笋鸡汤做法
材料
冬笋1根，母鸡半只，枸杞子适量，姜适量，盐适量
做法
1.将鸡洗净斩件。
冬笋鸡汤做法已被63人烹饪过！
小编整理427位网友投稿材料与莴笋鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芦笋鸡片
第二种：香菇竹笋鸡汤
第三种：海参焖笋鸡
第四种：油淋笋鸡
第五种：干锅风味竹笋鸡
第六种：椒香芦笋鸡
第七种：烟笋鸡块
第八种：火笋鸡翅
第九种：芦笋鸡蛋色拉
第十种：香菇竹笋鸡蛋汤
小编结合26位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小毛鱼炒茄干、三丝炒肉丝、炒通心粉、青椒炒蛋、豆豉青椒炒鸡片
辣炒白蚬子、甜豆炒肉丝、黄瓜片炒鸡心、杭椒炒虾皮
宫保鸡丁、炒鸡蛋泡、番茄葱头炒虾仁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：莴笋鸡丁,莴笋鸡丁,芦笋鸡丁,冬笋鸡汤
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、六门冰箱、洗菜机、开水器、冰柜 、种碗。
