烹饪炝炒黄豆芽所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱炝炒黄豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炝炒黄豆芽、炝炒黄豆芽、肉片炒黄豆芽，青蒜炒黄豆芽。
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以下是62位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炝炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油
做法
1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。
2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。
3.炒锅倒油（周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油，特别的香，如果用普通的油，可以在油锅里扔进几粒花椒）。
4.扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。
炝炒黄豆芽做法已被32人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炝炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油
做法
1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。
2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。
3.炒锅倒油（周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油，特别的香，如果用普通的油，可以在油锅里扔进几粒花椒）。
4.扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。
炝炒黄豆芽做法已被12人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉片炒黄豆芽做法
材料
植物油，姜，葱，猪肉，黄豆芽，酱油，盐，花椒粉，蘑菇精
做法
1.黄豆芽洗净，猪肉切薄片，葱姜切丝备用。
2.热锅后加植物油，10秒钟后加肉片炒至变色，依次放入葱姜丝，花椒粉，酱油，炒出香味再加黄豆芽。
3.炒呀炒呀，中途可沿菜边淋点水，多炒会让黄豆瓣熟透，出锅前加盐和蘑菇精。
肉片炒黄豆芽做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉末炒黄豆芽做法
材料
瘦猪肉末30克，香菜10克，葱末适量，黄豆芽300克，姜适量，花生油10克，料酒1茶匙，花雕酒1汤匙，盐1/3茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法
1.黄豆芽清洗干净，香菜切成寸段，葱姜切末备用。
2.黄豆芽焯水至豆瓣熟透，锅中放底油煸炒葱姜和肉末，烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
3.把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。
小诀窍
小贴士： 黄豆芽有很强的豆腥味，焯水时应该把豆瓣焯熟，并且还能保证豆芽成熟一致。 营养评价： 黄豆芽富含蛋白质、钙质、维生素c和膳食纤维。它的蛋白质利用率较黄豆要提高10％左右，黄豆发芽后更多的营养元素被释放出来，其中的钙更有利于人体吸收。多吃黄豆芽可以有效地补充钙质、防止维生素b族缺乏，还能防止血管出血和发生便秘。对糖尿病患者补钙更是大有好处。
肉末炒黄豆芽做法已被41人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青蒜炒黄豆芽做法
材料
主料：黄豆芽450克，青蒜100克，
做法
1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；
2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；
青蒜炒黄豆芽做法已被21人烹饪过！
小编整理954位网友投稿材料与炝炒黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒黄豆芽
第二种：素炒黄豆芽
第三种：马齿苋炒黄豆芽
第四种：蠔油炒黄豆芽
第五种：清炒黄豆芽
第六种：炒黄豆芽
第七种：肉丝榨菜炒黄豆芽
第八种：爆炒黄豆芽
第九种：豆腐干炒黄豆芽
第十种：肉丝炒黄豆芽
小编结合62位厨师推荐再从243网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炝炒豆芽、日式炒乌冬、酱炒意粉、菠萝鸡丁、洋葱炒猪肝
葱姜炒肉蟹【千秋雪】、生炒水东芥菜、幸福的—西红柿炒蛋、蛋炒饭
家常蛋炒饭、改良版爆两样、辣炒蛏子。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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