烹饪孜然鸡丁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、夹盘器。

炒菜菜谱孜然鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然鸡丁、孜然鸡丁、孜然鸡骨架，东北团年菜：孜然鸡颈。

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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱孜然鸡丁做法

材料

鸡腿，青椒，淀粉，孜然粉，生抽，老抽，盐，油

做法

1.鸡腿去皮，剔骨，肉切丁，用少许生抽拌匀，大约15-20分钟后加少许淀粉拌匀。

2.热锅冷油，慢慢划散鸡丁至变色，加盐和少许老抽，放孜然粉翻炒，然后放切了块的青椒一起翻炒片刻，再加一点盐，出锅。

孜然鸡丁做法已被76人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱孜然鸡丁做法

材料

鸡腿，青椒，淀粉，孜然粉，生抽，老抽，盐，油

做法

1.鸡腿去皮，剔骨，肉切丁，用少许生抽拌匀，大约15-20分钟后加少许淀粉拌匀。

2.热锅冷油，慢慢划散鸡丁至变色，加盐和少许老抽，放孜然粉翻炒，然后放切了块的青椒一起翻炒片刻，再加一点盐，出锅。

孜然鸡丁做法已被57人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱孜然鸡骨架做法

材料

鸡骨架，洋葱，孜然，辣椒粉

做法

1.鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。

2.锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒。

3.下入料酒，鸡粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，酱油，盐，大火炒至汁干即可。

孜然鸡骨架做法已被26人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱爆炒孜然鸡心做法

材料

熟鸡心1斤，胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱，姜，蒜香，菜末，孜然，芝麻，辣椒粉

做法

1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道。

2.配料：胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地。

3.鸡心切成四瓣。

4.锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。

5.把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。

6.少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。

爆炒孜然鸡心做法已被86人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱东北团年菜：孜然鸡颈做法

材料

鸡颈，孜然，芝麻，糖，酱油，黄酒，盐

做法

1、鸡脖子洗净焯去血水，控净，加入药料、黄酒、盐、酱油腌制2小时入味。

东北团年菜：孜然鸡颈做法已被55人烹饪过！

小编整理927位网友投稿材料与孜然鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：孜然鸡翅

第二种：孜然鸡骨架

第三种：红烧孜然鸡翅

第四种：多彩孜然鸡肉串

第五种：孜然鸡柳

第六种：麻辣孜然鸡爪

第七种：孜然鸡翅

第八种：孜然鸡胗

第九种：孜然小排

第十种：孜然肉末炒花菜

小编结合96位厨师推荐再从326网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

酸甜鸡丁、炝炒黄豆芽、炝炒豆芽、日式炒乌冬、酱炒意粉

菠萝鸡丁、葱姜炒肉蟹【千秋雪】、辣炒蛏子、生炒水东芥菜

幸福的—西红柿炒蛋、蛋炒饭、洋葱炒猪肝。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

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