烹饪牛油炒饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱牛油炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛油炒饭、牛油炒饭、酱油炒饭，腊肉葱油炒饭。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱牛油炒饭做法
材料
冷饭，牛油块，蛋液，青瓜，香肠
做法
1.把锅烧热，放进牛油块融化。
2.先把材料放进锅里炒几分钟。
3.然后把饭倒进去炒散，加蛋液炒均匀。ok，这么简单就完成啦！
牛油炒饭做法已被41人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱牛油炒饭做法
材料
冷饭，牛油块，蛋液，青瓜，香肠
做法
1.把锅烧热，放进牛油块融化。
2.先把材料放进锅里炒几分钟。
3.然后把饭倒进去炒散，加蛋液炒均匀。ok，这么简单就完成啦！
牛油炒饭做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酱油炒饭做法
材料
白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙
做法
1、蒜瓣剁成碎末。
2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。
4、把火开大，倒入白饭。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
小诀窍
1、这道炒饭用料少做法也简单，很适合懒人做。
2、爆香蒜末的时候建议开小火，将蒜末爆成微微有点金黄即可，开大火容易焦，不仅影响味道色泽也不好看。
3、要先将调味料混合后倒入锅中，再加入米饭，这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀。
酱油炒饭做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酱油炒饭做法
材料
米饭，蒜，葱，鸡蛋，酱油，料酒，蚝油，糖
做法
1、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。
2、做热锅，倒入油（如果有猪油，可以用1小勺猪油），放入葱末，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
3、再倒入锅中少许油，放入蒜末煸香，然后倒入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅，出锅前可以撒少许葱末提香。
小诀窍
1，米饭最好用隔夜饭。
2，大饭店炒饭口感香滑的秘诀其实就是放入一小勺猪油。
3，酱油炒饭的调料有酱油和料酒。放入料酒和糖都是为了添香。而酱油最好用老抽，因为老抽中加入了焦糖色。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭提前吸收酱油，上色均匀也更加入味。
酱油炒饭做法已被90人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱腊肉葱油炒饭做法
材料
米饭500g，腊肉100g，葱100g，油，盐，鸡精适量
做法
1、煮饭（煮好之后稍微晾凉再炒）
2、腊肉用温水洗净，放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉，肥瘦分开，切成薄片待用。
3、葱洗净。葱白和葱叶分开，切成葱碎。
4、将腊肉的肥肉放入锅内，小火慢慢煎炸出腊油，（如果腊肉比较瘦，这一步可用食用油，但是炒出来的饭不及腊油炒的清香），随后放入葱白，煸炒出香味。
5、接着放入晾凉的米饭，翻炒2分钟，使饭团全部散开，米粒分明。
腊肉葱油炒饭做法已被69人烹饪过！
小编整理313位网友投稿材料与牛油炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱油炒饭
第二种：酱油炒饭
第三种：酱油炒饭
第四种：茶香酱油炒饭
第五种：蚝油炒饭
第六种：杂锦酱油炒饭
第七种：酱油炒饭
第八种：绝美酱油炒饭五秘诀
第九种：干菜酱油炒饭
第十种：酱油炒饭
小编结合22位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉炒蒜苗、清炒西葫芦、火腿玉米蛋炒饭、炒面包、炒红果
葱爆蛏子、瓠瓜炖鸡、剁椒炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋
炒石螺色不迷人人自迷（秋水百合）、像蛋炒饭一样简单的糖醋排骨、升级饭盒版剁椒炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：牛油炒饭,牛油炒饭,酱油炒饭,腊肉葱油炒饭
相关厨具产品推荐： 大锅灶、打荷台、洗菜机、砂锅、蒸箱 、刀具。
