烹饪脆爆鸭肠所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、锯骨机、吹风机、热水器、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱脆爆鸭肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆爆鸭肠、脆爆鸭肠、火爆鸭肠，香脆爆米花。
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以下是28位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱脆爆鸭肠做法
材料
鸭肠（剪成小段），葱（切小段），红辣椒（切条）
做法
1.架油锅，油要烧热，鸭肠沥干水份（不然会溅出很多的油），快速下去爆炒。
2.赶紧下葱段和辣椒丝，再翻炒几下。
3.赶紧出锅。哈哈哈。反正尽可能快就对了不然老了就咬不动咯~~~
脆爆鸭肠做法已被98人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱脆爆鸭肠做法
材料
鸭肠（剪成小段），葱（切小段），红辣椒（切条）
做法
1.架油锅，油要烧热，鸭肠沥干水份（不然会溅出很多的油），快速下去爆炒。
2.赶紧下葱段和辣椒丝，再翻炒几下。
3.赶紧出锅。哈哈哈。反正尽可能快就对了不然老了就咬不动咯~~~
脆爆鸭肠做法已被78人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱火爆鸭肠做法
材料
鸭肠半袋，菜苔一把，青辣椒一个，红辣椒一个，干辣椒少许，鸡精，花生油
做法
1.锅内油烧热加花椒炸香，加入干辣椒；
2.出香味即倒入鸭肠，白酒翻炒出香味；
3.加入葱姜蒜，出香味倒入菜苔和辣椒；
4.使劲翻炒至菜苔变色，加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了。
小诀窍
鸭肠本来就盐味足够，不需再加盐；看着辣椒不多，不过看到菜苔都变成红色就知道有多辣啦，不能吃辣的就无需再加辣椒，否则后果自负哦！反正谁辣谁知道。
火爆鸭肠做法已被37人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱脆爆海带做法
材料
水发海带250克，豆油200克(耗油50克)，面粉25克，水淀粉少许，酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥、香油各适量。
做法
1、把水发海带洗净，切成斜角块。
2、把面粉放在碗内，加少许水，搅成糊状。把海带块用面粉挂好糊。
3、勺内放油，烧热，把挂糊的海带块放入油勺中炸，直至海带外面的面粉糊炸干时捞出。待油勺再热旺时，再把炸过的海带放入油勺中，炸至外层的面粉色泽黄亮时，捞出。
4、倒出勺中的油，留下15克，倒入精盐、酱油、白糖、醋、料酒、蒜泥等调好的汁水，烧开后，用水淀粉勾芡，将海带倒入勺中，颠翻3-4次，淋入香油，即可出勺。
脆爆海带做法已被17人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香脆爆米花做法
材料
玉米、食用油、细糖粉
做法
1、高压锅下一点点油，抓一小把玉米丢到锅里跟油充分拌匀。
2、盖上锅盖，不要上气阀，开中火。
3、抓住锅柄不时晃动一下，使锅里的玉米受热均匀。
4、接下来会听到一颗颗玉米在锅里跳舞的声音，当此起彼伏的声音渐渐消失了就可以关火了。
香脆爆米花做法已被76人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与脆爆鸭肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：客家炒鸭肠
第二种：东山卤鸭肠
第三种：炒鸭肠
第四种：魔芋鸭肠
第五种：酸辣鸭肠
第六种：熏拌鸭肠
第七种：香卤辣鸭肠
第八种：椒蒿炒鸭肠
第九种：青青脆鸭肠
第十种：新派鸭肠烧蘑菇
小编结合28位厨师推荐再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
呛炒大白菜、掐菜爆腰丝、爆炒四季豆、超简单炒饭、减肥炒杂莱
蒜苔炒鱿鱼丝、宝塔菜炒草莓、腊肠炒面、咸蛋黄炒鳕鱼
炒肉末、茄汁豇豆闷鸡丁、油爆鹌鹑脯。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：脆爆鸭肠,脆爆鸭肠,火爆鸭肠,香脆爆米花
相关厨具产品推荐： 燃气灶、六门冰箱、洗菜机、平底锅、厨房设备 、电热壶。
