烹饪咸蛋黄芦笋所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱咸蛋黄芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋黄芦笋、咸蛋黄芦笋、咸蛋黄蒸豆腐，咸蛋黄焗南瓜。
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以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咸蛋黄芦笋做法
材料
芦笋，黄油，咸蛋黄，鸡精，盐
做法
1.先将芦笋切成滚刀小段(这样切法感觉会精细一点)，待锅中水沸后入锅烫一下，半分钟捞起沥干待用。
2.锅内放少许油(黄油味道更好)，放入切碎的咸蛋黄，加精盐、鸡精少许，小火煸出蛋黄油，加一小勺面粉成蛋黄糊，放入芦笋翻炒即成。
咸蛋黄芦笋做法已被35人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咸蛋黄芦笋做法
材料
芦笋，黄油，咸蛋黄，鸡精，盐
做法
1.先将芦笋切成滚刀小段(这样切法感觉会精细一点)，待锅中水沸后入锅烫一下，半分钟捞起沥干待用。
2.锅内放少许油(黄油味道更好)，放入切碎的咸蛋黄，加精盐、鸡精少许，小火煸出蛋黄油，加一小勺面粉成蛋黄糊，放入芦笋翻炒即成。
咸蛋黄芦笋做法已被15人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咸蛋黄蒸豆腐做法
材料
豆腐200克，咸鸭蛋蛋黄3个，虾仁10克，猪油20克，香油1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙
做法
1、豆腐切成大点的丁，咸鸭蛋蛋黄切成粒，虾仁从背部切一刀；
2、烧开水，把豆腐放入煮片刻，捞起用凉水泡透；
3、把泡凉的豆腐沥干水，拌入虾仁，调入精盐、味精、香油、猪油，上面撒上咸蛋黄粒，上蒸锅蒸5分钟，拿出即成。
咸蛋黄蒸豆腐做法已被64人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咸蛋黄豆腐羹做法
材料
咸蛋2个，嫩豆腐1盒，香肠2条，枸杞少许，生粉
做法
1.咸蛋黄放在小碗中，盖上保鲜膜隔水蒸蒸日10分钟后用汤勺将蛋黄碾碎待用。
2.豆腐切成小块；香肠洗净后切小粒；枸杞洗净用清水浸软。
3.锅内放少量油，烧热后放入香肠稍煎后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后放入蛋黄碎，炒香后放入豆腐、香肠粒。
5.加入清水及枸杞，盖上锅盖焖5分钟，然后用生粉水埋稀芡即可。
咸蛋黄豆腐羹做法已被44人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咸蛋黄焗南瓜做法
材料
南瓜，咸鸭蛋
做法
1.打开南瓜后，去籽，削皮，切条。取3-5个咸鸭蛋黄，然后挖出蛋黄，再用小勺子剁碎，准备就绪后，开火起灶。油热后，放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆)，炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。
2.接下来炒蛋黄，锅里留一点儿油，爆出香味之后下蛋黄，炒蛋黄的火要一直保持五成热左右，如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌，等到蛋黄起泡后就可以下南瓜了，放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长，炒得太烂影响口感，让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。
咸蛋黄焗南瓜做法已被24人烹饪过！
小编整理997位网友投稿材料与咸蛋黄芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋黄炒鳕鱼
第二种：咸蛋黄烤鸭粥
第三种：咸蛋黄菜谱之 金沙玉米
第四种：咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐
第五种：咸蛋黄焗豆腐
第六种：咸蛋黄炒南瓜
第七种：咸蛋黄烤鸭粥
第八种：咸蛋黄豆腐
第九种：清蒸咸蛋黄狮子头
第十种：咸蛋黄南瓜
小编结合76位厨师推荐再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥兰枸杞炒鸡蛋、芹菜炒鲜鱿、酱爆四丁、蛤蜊青椒鸡蛋炒、蒜苔炒肉
蒜蓉鱿鱼炒饭、四宝饭、青菜蛋炒饭、松仁百合炒西芹
炒实蛋、三珍炒蛋、蘑菇青豆炒。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：咸蛋黄芦笋,咸蛋黄芦笋,咸蛋黄蒸豆腐,咸蛋黄焗南瓜
相关厨具产品推荐： 海鲜蒸柜、单门冰箱、豆腐机、水龙头、冰箱 、勺子。
