烹饪清炒芦笋百合所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱清炒芦笋百合做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒芦笋百合、清炒芦笋百合、芦笋百合,芦笋百合花枝崧。
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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱清炒芦笋百合做法
材料
芦笋,百合,盐适量,黑胡椒粉(可不放)适量,油适量
做法
1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百合变色后即可取出。
2.锅中再放少许油,油热后放入切段的芦笋炒,盐、胡椒粉调味,芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。
小诀窍
芦笋从地上刚采割下来时最美味,随着时间的流失美味也会流失,买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部,用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不可过长,不然它就变成“黄脸婆”。 百合买时切勿只看包装透明窗口的漂亮一面,好好看看不透明的包装下是否早已腐烂。
清炒芦笋百合做法已被88人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱清炒芦笋百合做法
材料
芦笋,百合,盐适量,黑胡椒粉(可不放)适量,油适量
做法
1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百合变色后即可取出。
2.锅中再放少许油,油热后放入切段的芦笋炒,盐、胡椒粉调味,芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。
小诀窍
芦笋从地上刚采割下来时最美味,随着时间的流失美味也会流失,买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部,用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不可过长,不然它就变成“黄脸婆”。 百合买时切勿只看包装透明窗口的漂亮一面,好好看看不透明的包装下是否早已腐烂。
清炒芦笋百合做法已被68人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱芦笋百合做法
材料
干百合,芦笋,盐,鸡精
做法
1.干百合用凉水泡开,沥干水备用。
2.芦笋洗净,斩去一截跟部,切成段,下沸水汆烫。
3.锅热油,把芦笋与百合下锅快速煸炒,用盐、鸡精调味即可。
芦笋百合做法已被48人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱芦笋百合炒虾球做法
材料
芦笋,百合,虾球,1-2片红萝卜(做装饰用)
做法
1、所有的原料都清洗干净,芦笋削去根部的老皮,百合掰开稍微掰小,虾球洗净控水备用。(我买的现成的虾球,可以自己买活虾,味道更好。)
2、芦笋斜切后略焯水一分钟;
3、炒锅中置油,大约五分热时将各色材料下锅,放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟即可;以明媚的心情端菜上桌,此间可任意哼唱小曲。
芦笋百合炒虾球做法已被97人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱芦笋百合花枝崧做法
材料
调料:色拉油800克,盐5克,鸡精8克。
做法
1、平锅内放入色拉油30克,烧至五成热时放入墨鱼胶后平铺(墨鱼胶厚约2厘米)于锅底用小火煎1.5分钟,将墨鱼胶翻过来再用小火煎1分钟,取出直刀切长6厘米、厚0.2厘米的长方片备用。
2、北极贝洗净,控水后放入烧至四成热的色拉油中小火滑10秒,取出备用。
3、芦笋切长5厘米的段,放入沸水中大火汆1分钟捞出;百合切重约1克的块,放入沸水中大火汆0.5分钟,捞出泡入凉水中。
4、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入芦笋段大火煸炒30秒,再放入墨鱼胶片、红椒片、北极贝、百合、盐、鸡精大火翻匀,立即出锅装盘。
特色:清爽香口,老少咸宜。
芦笋百合花枝崧做法已被77人烹饪过!
小编整理500位网友投稿材料与清炒芦笋百合相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清炒芦笋
第二种:清炒芦笋虾仁
第三种:百合炒芦笋头
第四种:百合虾仁炒芦笋
第五种:百合炒芦笋
第六种:银杏百合炒芦笋
第七种:百合炒芦笋
第八种:陶锅美味-百合炒芦笋
第九种:鲜露笋百合炒肉片
第十种:鲜露笋百合炒肉片
小编结合29位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宫爆杏鲍菇、肉丝炒饼、红薯梗炒肉丝、炒三不粘、酱汁鸡丁
四季豆小炒肉、香葱藕片、尖椒肉末炒皮蛋、青豆炒河虾仁
大头菜炒毛豆、脆豇豆炒目鱼卷、香肠蛋炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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