烹饪百里香炒杂菌所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、开水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱百里香炒杂菌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百里香炒杂菌、百里香炒杂菌、百里香炒野菇，青瓜炒杂菌。
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以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱百里香炒杂菌做法
材料
平菇，草菇300g，洋葱一个，青圆椒2个，干葱一个，法国百里香3-5枝，蒜一个，料酒，盐，生抽，油，蚝油，砂糖
做法
1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用，洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
2.蒜、干葱下锅爆香后 倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤（清鸡汤） 2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
小诀窍
在吃这个菜的时候可隐约吃到一股淡淡的奇异味道，好像感觉把蔬菜和杂菌的味道都激发出来呢！
百里香炒杂菌做法已被56人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱百里香炒杂菌做法
材料
平菇，草菇300g，洋葱一个，青圆椒2个，干葱一个，法国百里香3-5枝，蒜一个，料酒，盐，生抽，油，蚝油，砂糖
做法
1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用，洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
2.蒜、干葱下锅爆香后 倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤（清鸡汤） 2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
小诀窍
在吃这个菜的时候可隐约吃到一股淡淡的奇异味道，好像感觉把蔬菜和杂菌的味道都激发出来呢！
百里香炒杂菌做法已被36人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱百里香炒野菇做法
材料
1.新鲜香菇适量，蘑菇适量，洋葱丁2大匙，蒜末1大匙，2.黑胡椒粉少许，新鲜百里香3∼4枝，白酒少许，香草高汤2大匙，盐少许
做法
1.香菇与蘑菇全部对切成2半，用滚水汆烫去除生涩味(或放入预热过的烤箱以180℃烤5分钟)。
2.用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末，再放入香菇及蘑菇略炒，接着将材料2依序加入炒匀并煮至收汁即可。
百里香炒野菇做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青瓜炒杂菌做法
材料
珊瑚菇少许，白肉菇少许，秀珍菇少许，香菇少许，姜片适量，料酒适量，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量
做法
1.各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入青瓜炒均后烹入适量料酒，然后加入适量蚝油、胡椒粉、盐调味即可。
青瓜炒杂菌做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青瓜炒杂菌做法
材料
所需食材：杏鲍菇 鲜香菇 鸡腿菇 嫩黄瓜
做法
1、所谓杂菌，即多种蘑菇的混合，我们做这道菜选择的是杏鲍菇、鸡腿骨和鲜香菇，当然，你也可以选择其他自己喜欢的菌类，只要遵循食材入味且烹炒后可保持形状的菌类即可。
2、将所有蘑菇洗净，香菇去蒂，斜刀切厚片；杏鲍菇和鸡腿菇直接切厚一点斜片，备用。
3、将杏鲍菇与鸡腿骨粘一点点生粉；嫩黄瓜斜刀切片，备用。
4、炒锅烧热，倒入植物油，油可以到多一点，我们要先将鸡腿菇和杏鲍菇片过油炸一下。油温7成热时，将两种蘑菇片轻轻下锅，不要马上翻动，待稍微定型后，也就是蘑菇中的水分析出，略收紧时，用笊篱将蘑菇捞出，控油。
青瓜炒杂菌做法已被35人烹饪过！
小编整理288位网友投稿材料与百里香炒杂菌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百里香鸡翅
第二种：百里香鲑鱼派
第三种：百里香披萨面皮
第四种：百里香饼干
第五种：百里香酱
第六种：百里香味奶油酱
第七种：百里香草淋酱
第八种：百里香烤春鸡
第九种：百里香鲑鱼炒饭
第十种：百里香德国猪脚
小编结合76位厨师推荐再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩椒腰果鸡丁、爆玉米花、韭菜炒鸡蛋、牛肉炒乌冬面、彩椒炒肉丝
西兰花炒虾仁、韩式辣炒年糕、番茄炒椰菜花、蒿子杆炒肉
剁椒黑木耳炒蛋、辣炒年糕、青椒肉丝炒年糕。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：百里香炒杂菌,百里香炒杂菌,百里香炒野菇,青瓜炒杂菌
相关厨具产品推荐： 燃气灶、水吧操作台、绞肉机、水龙头、消毒柜 、以。
