烹饪黄白菜炒肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、去根机、吹风机、热水器、水果刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱黄白菜炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄白菜炒肉、黄白菜炒肉、蟹黄白菜，蛋黄白莲茸月饼。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱黄白菜炒肉做法
材料
梅头肉一块，酱油 ，盐，油，姜片，黄白菜一棵
做法
1.梅头肉肥瘦分开切成片，瘦肉用适量的盐、油、酱油搅拌后腌制10分钟备用。
2.黄白菜洗干净后切散。
3.中小火把带皮的肥肉下锅慢慢煎出油，大火放入姜片，加适量的油，倒入瘦肉滑炒几下，变色后倒出锅备用。
小诀窍
小知识：梅头即猪后肩至腰部的肉，夹一点脂肪，肉质嫩滑。适合做小炒、馅料、叉烧。 一道简单易做且成本低的家常菜，不需要太多的调料，卖相也很一般，但是非常可口，连菜汁拌饭也是一流啊。
黄白菜炒肉做法已被92人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱黄白菜炒肉做法
材料
梅头肉一块，酱油 ，盐，油，姜片，黄白菜一棵
做法
1.梅头肉肥瘦分开切成片，瘦肉用适量的盐、油、酱油搅拌后腌制10分钟备用。
2.黄白菜洗干净后切散。
3.中小火把带皮的肥肉下锅慢慢煎出油，大火放入姜片，加适量的油，倒入瘦肉滑炒几下，变色后倒出锅备用。
小诀窍
小知识：梅头即猪后肩至腰部的肉，夹一点脂肪，肉质嫩滑。适合做小炒、馅料、叉烧。 一道简单易做且成本低的家常菜，不需要太多的调料，卖相也很一般，但是非常可口，连菜汁拌饭也是一流啊。
黄白菜炒肉做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蟹黄白菜做法
材料
主料：大白菜700克，
做法
1.将大白菜去掉五六层外帮，取菜心长的20厘米为佳，用刀纵劈成四瓣，洗净；
2.将白菜下开水锅一滚即出，过凉后，置于30℃～35℃的温汤中浸煨两小时；
3.炒勺加葱油，用小火煸蟹黄，加少许盐，待油清色黄红，出香味时，盛入碗中备用；
4.将白菜心置汤勺中，加350毫升煨菜清汤，上火烧开，加入精盐3克后，用小火煨3至5分钟；
5.然后，用筷子将其摆入特制的淡绿色白菜盘中，呈白菜形；
6.汤勺加蟹黄油少许，上火沏入清汤100毫升，加精盐、味精各少许，搅入绿豆淀粉4克，成“米汤芡”淋在白菜上；
7.再用炒勺将蟹黄油汁煸热后，覆于菜上即成。
蟹黄白菜做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱奶黄白菜卷做法
材料
鸡蛋,白菜,香菇,盐,白糖,胡萝卜,火腿肠.
做法
1.鸡蛋一部分打散,下锅煎成蛋皮,切成丝备用.
2.香菇,胡萝卜,火腿肠切丁过水煮,加盐拌匀.
3.另将把白糖和鸡蛋混合.
4.将白菜烫软.
5.将奶黄糊和香菇等原料混合,包入白菜中卷紧.
6.上火蒸几分钟即可.
奶黄白菜卷做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蛋黄白莲茸月饼做法
材料
面粉、糖胶、碱水、花生油
做法
1.将面粉、糖胶、碱水与花生油混合、揉匀。
2.把揉好的面粉团切成小块，各揉成小圆团，中间挖出凹陷处，包入白莲茸和蛋黄，封口后放入月饼模具。
3.将月饼模具放进烤炉，大约烤十五分钟即可出炉。
tips：● 在烤制月饼的过程中，在月饼即将上色的时候，应把烤炉的温度降低或喷少量水，以确保月饼的颜色。
● 提供两款其他馅料的月饼：
第一款， 红酒蔓越莓酥。原料为：面粉30克、酥油10克、红酒30克、莲茸20克、草莓10克。
蛋黄白莲茸月饼做法已被35人烹饪过！
小编整理504位网友投稿材料与黄白菜炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜炒肉丝
第二种：胡萝卜圆白菜炒肉丝
第三种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第四种：蕨菜炒肉丝
第五种：蕨菜炒肉
第六种：野笋雪菜炒肉末
第七种：橄榄菜炒肉沫甜豆
第八种：芹菜炒肉丝
第九种：霉干菜炒肉
第十种：苦瓜橄榄菜炒肉片
小编结合33位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒爆炒牛肉、生炒水东芥菜、云耳炒肉片、培根菜心炒饭、榨菜肉丝焖米
百里香炒杂菌、爆玉米花、韭菜炒鸡蛋、牛肉炒乌冬面
彩椒炒肉丝、西兰花炒虾仁、彩椒腰果鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：黄白菜炒肉,黄白菜炒肉,蟹黄白菜,蛋黄白莲茸月饼
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