烹饪剁椒木耳炒蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱剁椒木耳炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒木耳炒蛋、剁椒木耳炒蛋、青椒木耳炒荸荠，泡椒木耳炒鸭胗。
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以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱剁椒木耳炒蛋做法
材料
鸡蛋，木耳，剁椒，料酒
做法
1.黑木耳用冷水泡发，洗净切丝，焯水捞起，晾凉备用。
2.鸡蛋打散，在蛋液里加少许料酒，少许清水。
3.锅热油至5层熟，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。
4.锅底留油，放剁椒爆香，倒入木耳丝翻炒1分钟，再倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
小诀窍
1.不同品牌的剁椒咸度不一，如果咸度不够，可加入少许酱油调味。 2.蛋液加入少许料酒，可减少鸡蛋的腥味；加少许水，会使鸡蛋炒出来更加蓬松。
剁椒木耳炒蛋做法已被50人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱剁椒木耳炒蛋做法
材料
鸡蛋，木耳，剁椒，料酒
做法
1.黑木耳用冷水泡发，洗净切丝，焯水捞起，晾凉备用。
2.鸡蛋打散，在蛋液里加少许料酒，少许清水。
3.锅热油至5层熟，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。
4.锅底留油，放剁椒爆香，倒入木耳丝翻炒1分钟，再倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
小诀窍
1.不同品牌的剁椒咸度不一，如果咸度不够，可加入少许酱油调味。 2.蛋液加入少许料酒，可减少鸡蛋的腥味；加少许水，会使鸡蛋炒出来更加蓬松。
剁椒木耳炒蛋做法已被30人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青椒木耳炒荸荠做法
材料
青椒，木耳，荸荠，盐，鸡精
做法
1.青椒洗净切块，木耳温水泡发洗净，荸荠去皮，洗净切块。
2.下热油锅爆炒青椒木耳，差不多熟倒入荸荠翻炒。
3.最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
小诀窍
小贴士:荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参。”荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
青椒木耳炒荸荠做法已被89人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿做法
材料
泡发的黑木耳1小碗，火腿2根，青椒1只，大蒜2粒，姜1小块
做法
1.热锅放油，放入姜、蒜煸出香味
2.放入青椒翻炒几下，再加入火腿继续炒
3.最后放木耳，炒至松软后，放入盐、生抽翻炒几下
4.淋上香油后，出锅装盘食用。
小诀窍
青椒有解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功能。 避免破坏青椒中的维c忌与铜锅接触。 黑木耳有补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌之功能。
最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿做法已被69人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱泡椒木耳炒鸭胗做法
材料
干黑木耳25克，鸭胗300克，洗净，切成薄片，生粉2茶匙，料酒1茶匙，酱油2茶匙，分两次用，小青辣椒2条，去籽，切成丝，泡辣椒100克，切成2厘米长的段，姜15克，切成片，蒜1瓣，切成片，芹菜1棵，洗净，切成5厘米长的段，盐1/4茶匙，分两次用，菜油80毫升
做法
1.把木耳用温水泡30分钟，去蒂，洗净，沥干水，放1/8茶匙的盐，混匀。将少许盐撒在芹菜上拌匀，腌10分钟，冲水，挤干水，备用。
泡椒木耳炒鸭胗做法已被49人烹饪过！
小编整理638位网友投稿材料与剁椒木耳炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌剁椒木耳
第二种：蒜苔木耳炒蛋
第三种：牡蛎木耳炒蛋
第四种：菠菜木耳炒蛋
第五种：菠菜木耳炒蛋
第六种：木耳炒蛋
第七种：彩椒木耳芦笋
第八种：青椒木耳
第九种：泡椒木耳
第十种：肉炒青椒木耳胡萝卜
小编结合81位厨师推荐再从121网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香草肉丝炒米粉、西红柿炒蛋、糖炒栗子、黄白菜炒肉、青椒爆炒牛肉
生炒水东芥菜、培根菜心炒饭、榨菜肉丝焖米、百里香炒杂菌
彩椒腰果鸡丁、爆玉米花、云耳炒肉片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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