烹饪百合鱿鱼圈所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱百合鱿鱼圈做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合鱿鱼圈、百合鱿鱼圈、百合鱿鱼卷，黄金鱿鱼圈。
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以下是77位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱百合鱿鱼圈做法
材料
新鲜鱿鱼，黄瓜，胡萝卜，百合，红辣椒
做法
1.将鱿鱼洗净切圈，黄瓜胡萝卜洗净都切半圆。
2.百合掰好洗净。
3.把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水。
4.沥干后过冷水再沥干。
5.锅中倒油见热，放入几种食材加点盐稍翻炒。
6.加盐加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，关火。
7.辣椒放进去。（只是装饰）
小诀窍
芡粉汁一定要薄，不然吃到嘴里再加上百合的口感一定不好吃。
百合鱿鱼圈做法已被47人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱百合鱿鱼圈做法
材料
新鲜鱿鱼，黄瓜，胡萝卜，百合，红辣椒
做法
1.将鱿鱼洗净切圈，黄瓜胡萝卜洗净都切半圆。
2.百合掰好洗净。
3.把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水。
4.沥干后过冷水再沥干。
5.锅中倒油见热，放入几种食材加点盐稍翻炒。
6.加盐加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，关火。
7.辣椒放进去。（只是装饰）
小诀窍
芡粉汁一定要薄，不然吃到嘴里再加上百合的口感一定不好吃。
百合鱿鱼圈做法已被26人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱百合鱿鱼卷做法
材料
主料:鱿鱼1条（约500克） 干百合20克
做法
1. 将鱿鱼清理干净，平放在案板上，右手用刀按住鱿鱼，左手使劲撕掉小尾巴在小尾巴的部位揪住皮，使劲撕，鱿鱼皮就能大面积的撕掉了。
2. 鱿鱼内壁朝上，先按四十五度切出一道道平行的花纹，切到肉厚的四分之三处就可以了。
3. 然后根据刚才的平行花纹，转九十度继续切，切出十字花刀。（切好十字花刀的鱿鱼）。
4. 把切好花的鱿鱼片分割成你想要的大小，鱿鱼的触手切小段备用。
5. 鱿鱼入沸水烫三十秒，漂亮的鱿鱼花就卷成鱿鱼卷了，捞出沥水。
6. 把万字酱油，盐，糖，白胡椒粉，水淀粉在碗中调匀。
7. 干百合用水泡开，红绿椒分别切成小块。蒜姜切片，香葱切小段备用。
8. 锅中热油，大火将蒜姜片爆香，然后入红绿椒和百合翻炒数下。
9. 放入鱿鱼卷，快速翻炒几下。
10. 倒入调好的酱汁。
11. 炒匀后，撒入葱段，关火即可。菜单来源于：www.587msc.com www.508msc.com转载请注明出处谢谢！
百合鱿鱼卷做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酱爆鱿鱼圈做法
材料
鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱
做法
1、鱿鱼切圈；
2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；
3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；
4、鱿鱼圈沥水空干；
5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；
6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒；
7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱；
2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。
此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！
酱爆鱿鱼圈做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄金鱿鱼圈做法
材料
鱿鱼圈，面包粉，鸡蛋，生粉或面粉，盐，胡椒粉，料酒
做法
1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~
3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
黄金鱿鱼圈做法已被35人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与百合鱿鱼圈相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金鱿鱼圈
第二种：香辣鱿鱼圈
第三种：炸鱿鱼圈
第四种：鱿鱼圈
第五种：黄金鱿鱼圈
第六种：黄金鱿鱼圈
第七种：香炸鱿鱼圈
第八种：咖喱鱿鱼圈
第九种：香辣鱿鱼圈
第十种：炸鱿鱼圈的做法
小编结合77位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜炒饭、炒野蘑菇、白蛤炒蛋、木瓜翠椒炒鹅肝、香芒炒虾球
青椒爆花枝、肉末炒黄豆芽、熏干炒圆白菜、酱爆卢笋黑白配
豆豉青椒炒鸡片、五彩炒饭、蘑菇炒肉丸。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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