烹饪香茅炒土鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、排气扇、开水器、切片刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱香茅炒土鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香茅炒土鸡、香茅炒土鸡、香茅炒田鸡，莲子百合土鸡汤。
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以下是21位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香茅炒土鸡做法
材料
香茅草，土鸡半只
做法
1.土鸡洗净斩件，加盐、料酒、姜片等腌制半小时。
2.香茅草剥去外皮，取中间那根草芯，用刀拍扁，切段。
3.锅里放底油，下腌好的鸡块，快速翻炒，炒到有点焦黄时，加香茅草入锅翻炒，调小火加盖焖十分钟即可。
香茅炒土鸡做法已被80人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香茅炒土鸡做法
材料
香茅草，土鸡半只
做法
1.土鸡洗净斩件，加盐、料酒、姜片等腌制半小时。
2.香茅草剥去外皮，取中间那根草芯，用刀拍扁，切段。
3.锅里放底油，下腌好的鸡块，快速翻炒，炒到有点焦黄时，加香茅草入锅翻炒，调小火加盖焖十分钟即可。
香茅炒土鸡做法已被15人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香茅炒田鸡做法
材料
田鸡腿七对，香茅两支，洋葱大半个，辣椒(隨意)，蒜，鱼露，味精，糖.
做法
田鸡腿在中间开二又在关节上切成段，微醃生粉两小时，然后洗干凈再滑油备用.香茅垛成茸，洋葱切块，辣椒垛成茸，蒜头也垛成茸.大火热油锅，下蒜茸爆香，再下香茅炒香，下适量鱼露与糖炒呈焦色时，下洋葱快炒，再下过好油的田鸡腿大火快炒大约七，八分钟，下辣椒，味精与糖调好味，再均匀的炒几下即可装盘出菜.
香茅炒田鸡做法已被75人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱绿豆茅炒海带做法
材料
绿豆芽200克，海带丝100克，大料、葱花、姜片、精盐、酱油、味精各适量，色拉油30克。
做法
1、将海带丝洗净，切成6厘米长的段，入水中炖煮，加大料一个，同煮20分钟。
2、将绿豆芽择洗净，入沸水焯一下捞出，在凉水中冷却，沥去水分。
3、炒锅置火上，放入色拉油，油热放入葱、姜炝锅，烹酱油，加盐和味精，将豆芽菜、海带丝同入锅中煸炒，炒至豆芽菜熟后即可出锅。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
绿豆茅炒海带做法已被44人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱莲子百合土鸡汤做法
材料
土鸡1只，莲子适量，百合适量，沙参适量，玉竹适量，淮山适量，盐适量
做法
1.将土鸡切块焯水。
2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就行了。
莲子百合土鸡汤做法已被24人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与香茅炒土鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板栗白果煨土鸡
第二种：竹荪土鸡汤
第三种：土鸡红枣汤
第四种：土鸡汤
第五种：仙草土鸡汤
第六种：山药煲土鸡
第七种：板栗蒸土鸡
第八种：当归金腿土鸡汤
第九种：树花炖土鸡
第十种：葱烧土鸡块
小编结合21位厨师推荐再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
划炒清爽鱼片、文蛤炒西芹、韭苔炒鸡蛋、五福炒年糕、炒紫苏叶
擂辣椒炒大片香干、午餐肉炒菜芯、竹笋炒肉丝、爆炒螺蛳肉
浓汁地瓜炒、桂林腐乳炒藕、韭黄炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：香茅炒土鸡,香茅炒土鸡,香茅炒田鸡,莲子百合土鸡汤
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