烹饪钦州海鸭蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱钦州海鸭蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐钦州海鸭蛋、钦州海鸭蛋、温州海鲜炒饭，烧鸭蛋。
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以下是80位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱钦州海鸭蛋做法
材料
海鸭蛋两个，油，盐，水，酒
做法
1.海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
小诀窍
1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。 2 在第二个人步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。 3 放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。
钦州海鸭蛋做法已被59人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱钦州海鸭蛋做法
材料
海鸭蛋两个，油，盐，水，酒
做法
1.海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
小诀窍
1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。 2 在第二个人步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。 3 放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。
钦州海鸭蛋做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱温州海鲜炒饭做法
材料
材料：白米饭，鲜香菇，豌豆，鸡蛋，胡萝卜，海白虾
做法
1、活虾剪头去皮，加适量料酒、盐、鸡蛋清腌制10分钟入味。
2、鲜香菇、胡萝卜分别切丁。
3、豌豆煮熟后过冷水。
4、下油锅，分别炒鸡蛋、香菇、虾，盛起。
5、锅中再倒油，大火炒米饭5分钟，倒入刚刚炒好的所有材料，加料酒2大勺、适量盐、白砂糖、鸡精，炒匀出锅。
小诀窍
留着虾头可以下次做番茄大虾豆腐汤。
温州海鲜炒饭做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆豉辣炒鸭蛋做法
材料
盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙
做法
1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。
2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。
3.接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。
4.最后适量加点盐即可出锅。
豆豉辣炒鸭蛋做法已被78人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱烧鸭蛋做法
材料
新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花
做法
1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋～
2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿～
3.收汁撒葱花就ｏｋ了～
烧鸭蛋做法已被37人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与钦州海鸭蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸鸭蛋蒸肉
第二种：咸鸭蛋
第三种：咸鸭蛋黄炒南瓜
第四种：红心咸鸭蛋
第五种：丑小鸭蛋糕
第六种：咸鸭蛋拌豆腐
第七种：青菜咸鸭蛋汤
第八种：咸鸭蛋
第九种：大蒜鸭蛋汤
第十种：石耳煮鸭蛋
小编结合80位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花肉炒萝卜干、家常炒虾仁、干白辣椒炒肉、蚕豆炒酸菜、花肉韭菜炒豆皮
尖椒炒鸡肫、芥蓝炒肉、京味儿炒饼、苦瓜橄榄菜炒肉片
武汉特色小吃 炒豆丝、丝瓜炒面筋、尖椒炒猪肝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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