烹饪韭菜炒虾蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、六门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
炒菜菜谱韭菜炒虾蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜炒虾蛋、韭菜炒虾蛋、韭菜炒虾仔，韭菜炒虾仁。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜炒虾蛋做法
材料
韭菜，虾干，鸡蛋，猪油，盐，鸡精
做法
1.韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2.虾干泡软滤干水备用；
4.烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ｏｋ出锅！
韭菜炒虾蛋做法已被23人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜炒虾蛋做法
材料
韭菜，虾干，鸡蛋，猪油，盐，鸡精
做法
1.韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2.虾干泡软滤干水备用；
3.鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用；
4.烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ｏｋ出锅！
韭菜炒虾蛋做法已被93人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭菜炒虾仔做法
材料
小虾仔，蒜，姜，油，盐，酒糟
做法
1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳可以修剪一下，大部分是硬壳的那只能油炸了，否则会刺嘴的.
2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香，下虾炒一会放点盐下酒糟，也是多多益善，
3.炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.
韭菜炒虾仔做法已被63人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青瓜韭菜炒虾做法
材料
青瓜1条，韭菜100克，鲜虾1斤，蒜末适量，料酒适量，盐适量
做法
1.青瓜洗净后切小块，韭菜洗净后切小段。
2.虾洗净后剪去虾须，用适量料酒及盐腌2小时。
3.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入青瓜及韭菜。
4.翻炒后加入虾，炒至虾变红加入适量盐调味即可。
青瓜韭菜炒虾做法已被32人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜炒虾仁做法
材料
韭菜1把，冷冻虾仁20个，姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。
2.冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。
3.热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。
4.倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。
5.看到虾仁卷成u型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。
6.看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。
小诀窍
1、虾仁事先腌过会更入味。
韭菜炒虾仁做法已被12人烹饪过！
小编整理135位网友投稿材料与韭菜炒虾蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋韭菜炒虾仁
第二种：灌汤龙虾蛋
第三种：虾蛋肉烧麦
第四种：鲜虾蛋饺
第五种：虾蛋肉烧卖
第六种：孩子最爱：大虾蛋饼
第七种：小虾蛋炒饭
第八种：鲜虾蛋卷
第九种：毛虾蛋饼
第十种：丝瓜鲜虾蛋汤
小编结合54位厨师推荐再从884网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西兰花炒西红柿、蒜蓉红薯藤、清爽滴说---莴笋炒肉、酱炒奶油菜、素炒冬瓜皮
辣炒什锦藕丁、炒锅也能做批萨、荸荠炒黑木耳、冬苋菜杆子炒火腿
爆炒花蛤、清炒马兰头、百合炒芦笋头。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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