烹饪姜爆老海蛏所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、筷子、削皮器。

炒菜菜谱姜爆老海蛏做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜爆老海蛏、姜爆老海蛏、银针海蛏，原汁海蛏。

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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱姜爆老海蛏做法

材料

老蛏，姜丝，酱油，红椒丝，葱段

做法

1.老蛏洗净，把背后割开。

2.姜丝爆油至焦黄，放下老蛏大火炒熟。

3.加少许酱油，撒下红椒丝，葱段即可。

姜爆老海蛏做法已被64人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱姜爆老海蛏做法

材料

老蛏，姜丝，酱油，红椒丝，葱段

做法

1.老蛏洗净，把背后割开。

2.姜丝爆油至焦黄，放下老蛏大火炒熟。

3.加少许酱油，撒下红椒丝，葱段即可。

姜爆老海蛏做法已被33人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱银针海蛏做法

材料

主料：海蛏肉150克，掐菜(绿豆芽掐除两头)200克，盐2克，料酒3毫升，醋3毫升，葱姜油45克，香油5克.

做法

1.将掐菜在沸水中烫一下，在清水中过凉后，控净水.海蛏肉在9成热的水中汆一下，捞如碗中加入料酒稍腌.

2.炒勺上火，放入葱姜油烧至8成热，放入掐菜，加盐，味精，料酒，颠翻几次，到进海蛏肉，再颠翻几次，烹入米醋，淋入香油即成.

银针海蛏做法已被93人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱原汁海蛏做法

材料

主料：蛏子500克，

做法

1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。

2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。

小诀窍

食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

原汁海蛏做法已被73人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱原汁海蛏做法

材料

活海蛏500克，香菜50克，盐、白胡椒粉、香油各适量。

做法

1、海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。

2、炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油，盛入汤碗中即成。

小诀窍

原汁海蛏做法已被42人烹饪过！

小编整理505位网友投稿材料与姜爆老海蛏相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：姜爆鸭

第二种：姜爆鸭丝

第三种：姜爆鸭丝

第四种：沙姜爆炒牛柏叶

第五种：子姜爆鸭丁

第六种：生姜爆鸭丝

第七种：姜爆鸡

第八种：子姜爆鸭

第九种：葱姜爆炒大闸蟹

第十种：老海南——小正“抱罗粉”

小编结合94位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炒空心菜、青椒炒鸡蛋、炒沙砾、炒茄莲、腊肉炒芥兰

辣炒年糕、宫爆鸡丁、鲜橙鸡丁、老蜡肉蒜苗蛋炒饭

家常炒冬粉、馍片炒香辣虾、爆炒鱿鱼卷。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：姜爆老海蛏,姜爆老海蛏,银针海蛏,原汁海蛏

相关厨具产品推荐： 蒸灶、木案工作台、咖啡机、水龙头、消毒柜 、电热壶。