烹饪清炒小河虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
炒菜菜谱清炒小河虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒小河虾、清炒小河虾、辣炒小河虾，油爆小河虾。
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以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒小河虾做法
材料
河虾，青椒，姜，料酒，盐，鸡粉
做法
1.青椒洗净切块。
2.锅中倒油，烧热加入姜爆香。
3.倒入河虾和青椒，迅速翻炒到变色。
4.加入料酒和盐调味，继续翻炒至虾熟。
5.加入鸡粉，装盘盛出。
清炒小河虾做法已被82人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒小河虾做法
材料
河虾，青椒，姜，料酒，盐，鸡粉
做法
1.青椒洗净切块。
2.锅中倒油，烧热加入姜爆香。
3.倒入河虾和青椒，迅速翻炒到变色。
4.加入料酒和盐调味，继续翻炒至虾熟。
5.加入鸡粉，装盘盛出。
清炒小河虾做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣炒小河虾做法
材料
新鲜小河虾，青椒，辣椒酱，葱，姜，白糖，鸡精
做法
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用；青椒切片、葱、姜切段备用；
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅。
小诀窍
1.这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了； 2.辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
辣炒小河虾做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茶香小河虾做法
材料
河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒
做法
1.河虾洗净沥水。
2.锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。
3.后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。
4.最后撒葱花出锅。
茶香小河虾做法已被80人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱油爆小河虾做法
材料
葱，姜，蒜，油少许，糖，酒，酱油
做法
1.小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。
2.锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。
油爆小河虾做法已被50人烹饪过！
小编整理143位网友投稿材料与清炒小河虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油爆小河虾
第二种：油炸小河虾
第三种：塌饼鲫鱼河虾炒小白菜
第四种：清炒小南瓜
第五种：蛋清炒小蘑菇
第六种：清炒小笋
第七种：清炒河虾
第八种：清炒河虾
第九种：清炒河虾仁
第十种：清炒河虾仁
小编结合12位厨师推荐再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒小卷、墨鱼干炒韭菜花、青椒炒豆芽、木耳黄花菜咖喱炒饭、橄榄菜鱼菘炒豆角
韩式虾仁炒河粉、剁椒豆干炒脆肠、辣白菜豆芽炒饭、清炒黄瓜鸡蛋
辣炒基尾虾、青椒炒猪肝、脆皮肠炒素虾仁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：清炒小河虾,清炒小河虾,辣炒小河虾,油爆小河虾
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