烹饪西芹炒鱿鱼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西芹炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼，红花西芹炒鱿鱼。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼，西芹，食用油，白糖适量，料酒适量，姜蒜适量，耗油适量，酱油适量，红辣椒适量
做法
1.鱿鱼清洗干净切好，锅里烧水放几片姜，少许料酒鱿鱼焯下水，成卷了，捞起沥干水备用。<我很怕腥所以焯下水>;
2.西芹洗净切段焯水后捞出.红辣椒.姜.蒜切片备用。
3.锅中放油炒香姜，蒜，倒入鱿鱼加料酒爆炒1分多钟左右。
4.然后放西芹炒匀，最后放耗油.白糖.酱油.红辣椒炒匀出锅即可。
西芹炒鱿鱼做法已被71人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法
材料
西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖
做法
1 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
4 锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；
5 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
西芹炒鱿鱼做法已被51人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼，西芹，食用油，白糖适量，料酒适量，姜蒜适量，耗油适量，酱油适量，红辣椒适量
做法
1.鱿鱼清洗干净切好，锅里烧水放几片姜，少许料酒鱿鱼焯下水，成卷了，捞起沥干水备用。<我很怕腥所以焯下水>;
2.西芹洗净切段焯水后捞出.红辣椒.姜.蒜切片备用。
3.锅中放油炒香姜，蒜，倒入鱿鱼加料酒爆炒1分多钟左右。
4.然后放西芹炒匀，最后放耗油.白糖.酱油.红辣椒炒匀出锅即可。
西芹炒鱿鱼做法已被31人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱节后清爽解腻小炒菜--西芹炒鱿鱼做法
材料
西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖。
做法
1将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
4锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；
5放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
节后清爽解腻小炒菜--西芹炒鱿鱼做法已被90人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱红花西芹炒鱿鱼做法
材料
红花6克，鲜鱿鱼300克，盐3克，姜4克，素油35克，西芹50克，料酒6克，味精2克，葱6克。
做法
1．将红花洗净，去杂质；西芹洗净，切成3厘米长的段；鲜鱿鱼切成花片；姜切片，葱切段。
红花西芹炒鱿鱼做法已被70人烹饪过！
小编整理293位网友投稿材料与西芹炒鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西芹炒猪肝
第二种：西芹炒小牛肉
第三种：洋葱西芹炒腊肠
第四种：西芹炒虾仁
第五种：西芹炒鸡粒
第六种：西芹炒鸡杂
第七种：西芹炒银耳
第八种：西芹炒豆干
第九种：西芹炒菱角
第十种：西芹炒肉片
小编结合22位厨师推荐再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式海鲜炒面、田园小炒鸡、缤纷炒面、泡椒炒口蘑、剁椒炒鸡蛋
胡萝卜丝炒牛肉丝、剁椒滑炒虾球、客家咸肉炒猪乸菜、辣炒年糕
甜豆炒腊肠、鱼子炒鸡蛋、鱿鱼炒洋葱。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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