烹饪叉烧炒豆丝所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱叉烧炒豆丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧炒豆丝、叉烧炒豆丝、叉烧炒饭,叉烧炒面。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱叉烧炒豆丝做法
材料
豆丝2张,大蒜叶,叉烧肉
做法
1.将豆皮卷起,切成条状,散开后就成了丝状。
2.热锅放油,炸香大蒜叶捞起备用。
3.热锅放油炸香叉烧肉,捞起备用。
4.将油锅烧8成热(这样炒不沾锅)下豆丝,翻炒后下调料,炒至焦黄入味后再倒入叉烧肉和蒜叶,一起翻炒起锅即可。
小诀窍
口感特点:外焦里软,香酥可口 配上一碗热乎的豆浆,吃上一口焦软香酥的豆丝,人活着还有啥好愁的啊,人生之幸事也啊。
叉烧炒豆丝做法已被11人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱叉烧炒豆丝做法
材料
豆丝2张,大蒜叶,叉烧肉
做法
1.将豆皮卷起,切成条状,散开后就成了丝状。
2.热锅放油,炸香大蒜叶捞起备用。
3.热锅放油炸香叉烧肉,捞起备用。
4.将油锅烧8成热(这样炒不沾锅)下豆丝,翻炒后下调料,炒至焦黄入味后再倒入叉烧肉和蒜叶,一起翻炒起锅即可。
小诀窍
口感特点:外焦里软,香酥可口 配上一碗热乎的豆浆,吃上一口焦软香酥的豆丝,人活着还有啥好愁的啊,人生之幸事也啊。
叉烧炒豆丝做法已被60人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱叉烧炒饭做法
材料
长米,叉烧,青豆,胡萝卜
做法
1.将叉烧切小颗粒,胡萝卜去皮切丁,青豆准备好。
2.隔夜的米饭加入少量冷水抓一下。
3.锅内上火,下入三丁炒一下,随即加入,盐,味精,糖,料酒,鸡精,少量黄姜粉,十三香粉。
4.转大火,下入米饭快速翻炒均匀即可。
叉烧炒饭做法已被40人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱叉烧炒面做法
材料
a.港式生面150公克,b.叉烧肉片120公克,青江菜5棵,草菇60公克,a.高汤250㏄,老抽2小匙,蚝油2小匙,盐适量,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉少许,b.太白粉水1+1/2小匙,水15㏄,c.香油1小匙
做法
1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,用筷子摊松备用。
2调味料b调匀成太白粉水备用。
3另热一油锅,放入材料b以中火快炒数下,加入调味料a以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上即可。
叉烧炒面做法已被99人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱叉烧炒面做法
材料
港式生面150公克,叉烧肉片120公克,青江菜5棵,草菇60公克,高汤250㏄,老抽2小匙,蚝油2小匙,盐适量,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉少许,太白粉水1+1/2小匙,水15㏄,香油1小匙
做法
1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,用筷子摊松备用。
叉烧炒面做法已被79人烹饪过!
小编整理492位网友投稿材料与叉烧炒豆丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金镶银叉烧炒饭
第二种:叉烧炒土豆片
第三种:叉烧炒苦瓜榨菜
第四种:叉烧炒河粉
第五种:辣椒烧炒肉
第六种:葱烧炒面
第七种:清水肉烧炒茭白(健康菜系列9)
第八种:武汉特色小吃 炒豆丝
第九种:土豆丝炒豆腐干
第十种:叉烧(自制叉烧酱)
小编结合31位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清炒豆苗、西葫芦炒鸡脯肉、罗勒双菇炒牛肉片、云南小瓜炒肥牛、椒丝腐乳炒通菜
辣炒年糕、韭菜炒蚕蛹、剁椒炒藕带、爆炒鱿鱼
什菌炒腐竹、青瓜韭菜炒虾、松子炒玉米。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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