烹饪咖喱卤蛋炒饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱咖喱卤蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱卤蛋炒饭、咖喱卤蛋炒饭、咖喱卤牛肉拌饭，咖喱青菜蛋炒饭。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咖喱卤蛋炒饭做法
材料
隔夜米饭1碗，咖喱3-4勺，卤鸡蛋3个，白糖1勺，盐1勺，白胡椒1勺
做法
1.将卤鸡蛋用勺子捣碎，我个人觉得用刀切的口感不太好，仅供参考啊，同时将米饭用手抓散，不要有饭团，炒锅中加入2大勺油烧热，用中火慢慢将米饭炒散；
2.待饭粒儿炒出香味之后，加入之前捣碎的卤蛋末，翻炒均匀；
3.约1、2分钟后加入咖喱粉，视材料的多少添加，只要能均匀包裹上饭粒儿即可，图中的份量我添加了4勺咖喱，味道正好；
4.炒匀后，加入一勺盐，一勺白糖，一勺白胡椒，一勺鸡精调味拌匀即可。
小诀窍
盐的添加要根据卤蛋的咸淡来调整，口味偏淡的可以不加盐，白糖和白胡椒有提鲜的作用。
咖喱卤蛋炒饭做法已被12人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咖喱卤蛋炒饭做法
材料
隔夜米饭1碗，咖喱3-4勺，卤鸡蛋3个，白糖1勺，盐1勺，白胡椒1勺
做法
1.将卤鸡蛋用勺子捣碎，我个人觉得用刀切的口感不太好，仅供参考啊，同时将米饭用手抓散，不要有饭团，炒锅中加入2大勺油烧热，用中火慢慢将米饭炒散；
2.待饭粒儿炒出香味之后，加入之前捣碎的卤蛋末，翻炒均匀；
3.约1、2分钟后加入咖喱粉，视材料的多少添加，只要能均匀包裹上饭粒儿即可，图中的份量我添加了4勺咖喱，味道正好；
4.炒匀后，加入一勺盐，一勺白糖，一勺白胡椒，一勺鸡精调味拌匀即可。
小诀窍
盐的添加要根据卤蛋的咸淡来调整，口味偏淡的可以不加盐，白糖和白胡椒有提鲜的作用。
咖喱卤蛋炒饭做法已被82人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咖喱卤牛肉拌饭做法
材料
红椒，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，胡椒，饭
做法
1.红椒、土豆（放油锅炸脆）、胡萝卜、洋葱切块。
2.锅内放油，将卤过的牛肉放下翻炒，再放入土豆、红椒、胡萝卜、洋葱，香味出来后加入高汤。
3.胡萝卜等煮至软烂后开小火加入咖喱，汤不要过多，咖喱要浓一些味道才更可口，用小火再熬5分钟、加入胡椒起锅。
4.和饭搅拌在一起或是浇在饭上。
咖喱卤牛肉拌饭做法已被41人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咖喱卤肉饭做法
材料
卤肉250克(猪肉、牛肉、鸡肉都可），洋葱一只，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱2块，盐一勺，油一勺
做法
1.将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块。
2.锅内放油，5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀，加入淹没土豆的水。
3.待土豆即将烧软时，放入卤肉。（此过程大约20分钟）。
4.土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时，转成小火。
5.加入咖喱搅拌均匀，再煮3分钟即可。
6.将咖喱浇在米饭上，摆上黄瓜片。
7.米饭装盘的窍门：1、将米饭装在一个小碗，压紧。
8.再将一个盘子扣在碗上，180度大翻转。
9.撒上芝麻或是其它装饰。
咖喱卤肉饭做法已被21人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咖喱青菜蛋炒饭做法
材料
鸡蛋2颗打散，葱，青菜2棵，米饭1碗，黑胡椒，盐，油，咖喱粉
做法
1. 平底锅倒入一大炒勺植物油，加热，待油温足够时将碗中的鸡蛋液以细线的方式缓慢滴入锅中，并同时用筷子不断沿一个方向迅速搅动，使锅中的蛋液一接触热油便成为蛋丝。然后把鸡蛋盛出备用。注意油温一定要够热，可以用筷子插入油中出现很多气泡时才能下锅。
2. 锅内加少许油烧热，改小火，放入葱花煸炒，然后加入米饭，用锅铲慢慢按压米饭使之贴着锅子把水分蒸发掉，待米饭松散后改大火翻炒，使之爆香。
咖喱青菜蛋炒饭做法已被70人烹饪过！
小编整理114位网友投稿材料与咖喱卤蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋炒饭
第二种：辣味香干蛋炒饭
第三种：鸡肉蛋炒饭
第四种：甜椒杂粮蛋炒饭
第五种：四季豆玉米蛋炒饭
第六种：生菜丝鸡蛋炒饭
第七种：泡菜蛋炒饭
第八种：什锦蛋炒饭
第九种：姜蛋炒饭
第十种：火腿肠蛋炒饭
小编结合32位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五花肉炒藕片、清炒椰菜、鸭肉炒口蘑、叉烧炒豆丝、清炒豆苗
西葫芦炒鸡脯肉、云南小瓜炒肥牛、椒丝腐乳炒通菜、辣炒年糕
松子炒玉米、韭菜炒蚕蛹、罗勒双菇炒牛肉片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：咖喱卤蛋炒饭,咖喱卤蛋炒饭,咖喱卤牛肉拌饭,咖喱青菜蛋炒饭
相关厨具产品推荐： 油炸炉、打荷台、排烟风机、炒勺、冰柜 、刀具。
