烹饪白菜豆干炒腊肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱白菜豆干炒腊肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜豆干炒腊肉、白菜豆干炒腊肉、冻豆干炒腊肉，尖椒豆干炒腊肠。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱白菜豆干炒腊肉做法
材料
腊肉，大白菜，豆干，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将腊肉煮透切片。因为他说比较咸，所以俺煮长了点时间。
2.豆干切片下油锅文火煎至金黄待用。
3.大白菜去叶其成乱刀切好，呵呵。
4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
5.下白菜一起炒。
6.白菜断青后下豆干，加生抽、料酒、鸡精炒匀。
7.上菜了，呵呵。
白菜豆干炒腊肉做法已被47人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱白菜豆干炒腊肉做法
材料
腊肉，大白菜，豆干，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将腊肉煮透切片。因为他说比较咸，所以俺煮长了点时间。
2.豆干切片下油锅文火煎至金黄待用。
3.大白菜去叶其成乱刀切好，呵呵。
4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
5.下白菜一起炒。
6.白菜断青后下豆干，加生抽、料酒、鸡精炒匀。
7.上菜了，呵呵。
白菜豆干炒腊肉做法已被96人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱冻豆干炒腊肉做法
材料
冻豆干两块，腊肉，剁椒，青，红尖椒，鸡精，姜，蒜
做法
1.准备工作要做足：腊肉用水泡半小时洗净切片备用，冻豆干切长条，青、红尖椒切丁备用。
2.腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状；
3.放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒；
4.出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀；
5.倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可。
小诀窍
腊肉很肥时不需要再加油，否则会很油腻；剁椒一定要炒香才好吃，腊肉和剁椒本身都是咸的，无需再加盐。
冻豆干炒腊肉做法已被76人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜豆干炒湖南腊肉做法
材料
豆干，韭菜，辣椒干
做法
1.把所有材料切条。
2.先炒韭菜，在爆香辣椒干，然后，在放湖南腊肉。
3.最后再炒豆干，再把炒好的韭菜放下去，调味。
韭菜豆干炒湖南腊肉做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱尖椒豆干炒腊肠做法
材料
湖南尖椒，自制卤豆干，自制腊肠，小米椒，蒜，盐，鸡精
做法
1、尖椒切丝，豆干切条，腊肠切片，小米椒、蒜切末。
2、锅热倒油，油七八分热的时候，加入小米椒和蒜爆香。
3、加入腊肠（腊肠是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以了，别炒干了。
4、在加入尖椒翻炒一分钟，再加入豆腐。
5、迅速翻炒均匀，加盐和少量鸡精就可以出锅了。
尖椒豆干炒腊肠做法已被59人烹饪过！
小编整理979位网友投稿材料与白菜豆干炒腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜豆干炒肉丝
第二种：大白菜炒腊肉
第三种：萝卜干炒腊肠
第四种：尖椒白干炒腊里脊
第五种：豆干炒青红椒
第六种：豆干炒蔬菜丁
第七种：香肠豆干炒刀豆
第八种：剁椒豆干炒脆肠
第九种：豆干炒芹菜
第十种：豆干炒肉丝
小编结合88位厨师推荐再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹炒火腿、云耳鸡蛋炒黄瓜、豆豉辣炒年糕、彩椒炒肉粒。、爆炒辣子鸡
四丝炒面、腊肉炒竹笋、香芹炒脆肉脘鱼、番茄青豆肉末
扇贝炒芦笋、洋葱炒蛋、四季豆炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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