烹饪冬瓜炒猪肚所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、切菜机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱冬瓜炒猪肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜炒猪肚、冬瓜炒猪肚、大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做，小黄瓜炒猪肝。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱冬瓜炒猪肚做法
材料
豆鼓辣椒酱，猪肚，淀粉，水，冬瓜，油，葱
做法
1.材料准备~
2.先放入猪肚翻炒，然后放入葱爆锅~
3.加了点豆豉辣椒酱~
4.最后放入冬瓜条，然后加点水一起煮下~
5.最后勾芡出锅~
冬瓜炒猪肚做法已被76人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱冬瓜炒猪肚做法
材料
豆鼓辣椒酱，猪肚，淀粉，水，冬瓜，油，葱
做法
1.材料准备~
2.先放入猪肚翻炒，然后放入葱爆锅~
3.加了点豆豉辣椒酱~
4.最后放入冬瓜条，然后加点水一起煮下~
5.最后勾芡出锅~
冬瓜炒猪肚做法已被56人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法
材料
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
tag标签： 猪心 大蒜
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱云南小瓜炒猪板根做法
材料
云南小瓜1根，猪板根250克，红椒1只，盐适量，橄榄油适量，花生油适量，生抽适量，蒜适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量
做法
1.将猪板根均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑）。
2.瓜、红椒也去囊切片。
3.起油锅，将猪板根滑熟待用。
4.重新放油，将瓜炒至快断青。
5.将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒，下料酒， 加盐、生抽、糖、蚝油调好味。
6.任务完成。
云南小瓜炒猪板根做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱小黄瓜炒猪肝做法
材料
猪肝200公克，小黄瓜2条，太白粉1又1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，水50㏄，盐1/2茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.将猪肝切0.5公分厚片，沖水去血污后沥干；小黄瓜切斜刀片，备用。
2.将作法1的猪肝汆烫，趁热与太白粉拌匀。
3.取烧烧热后，加入半锅油以约180℃烧热，放入作法2的烫好裹粉的猪肝，以小火炸1分钟后捞出。
小黄瓜炒猪肝做法已被55人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与冬瓜炒猪肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉瓜炒猪心
第二种：酸笋炒猪肚
第三种：姜丝酸菜炒猪肚
第四种：山药炒猪肚
第五种：砂仁炒猪肚
第六种：生姜炒猪肚
第七种：冬瓜炒肉片
第八种：冬瓜炒虾仁
第九种：冬瓜猪肚虫草花汤
第十种：双椒炒猪肝
小编结合17位厨师推荐再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒炒鱿鱼、金不换炒花甲、榄菜肉末炒四季豆、菜花炒金银蛋、辣白菜炒饭
虾米炒韭菜、青椒炒五花肉、爆椒铺蒸豆腐、洋葱芦笋烩甜椒
三丝炒年糕、大白菜炒腊肉、肉圆木耳炒藕片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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