烹饪云南小瓜炒牛肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、调料瓶。

炒菜菜谱云南小瓜炒牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐云南小瓜炒牛肉、云南小瓜炒牛肉、云南小瓜炒猪板根，云南小瓜炒肉。

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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱云南小瓜炒牛肉做法

材料

云南小瓜，牛肉，辣椒

做法

1.先下油爆香辣椒，然后放牛肉下去炒

2.然后再放切好片的云南小瓜下去翻炒就可以了

云南小瓜炒牛肉做法已被76人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱云南小瓜炒牛肉做法

材料

云南小瓜，牛肉，辣椒

做法

1.先下油爆香辣椒，然后放牛肉下去炒

2.然后再放切好片的云南小瓜下去翻炒就可以了

云南小瓜炒牛肉做法已被46人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱云南小瓜炒猪板根做法

材料

云南小瓜1根，猪板根250克，红椒1只，盐适量，橄榄油适量，花生油适量，生抽适量，蒜适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量

做法

1.将猪板根均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑）。

2.瓜、红椒也去囊切片。

3.起油锅，将猪板根滑熟待用。

4.重新放油，将瓜炒至快断青。

5.将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒，下料酒， 加盐、生抽、糖、蚝油调好味。

6.任务完成。

云南小瓜炒猪板根做法已被26人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱云南小瓜炒肥牛做法

材料

云南小瓜1个，肥牛200克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，料酒适量，油适量

做法

1.云南小瓜洗净后切片，肥牛洗净后用适量盐、生粉、酱油、料酒及油腌2小时。

2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后，放入云南小瓜翻炒至软后加入肥牛同炒至熟即可。

云南小瓜炒肥牛做法已被85人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱云南小瓜炒肉做法

材料

云南小瓜、肉、姜丝、辣椒、胡萝卜

做法

1、云南小瓜切丝。

云南小瓜炒肉做法已被65人烹饪过！

小编整理878位网友投稿材料与云南小瓜炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：小瓜炒腊肉

第二种：小瓜炒火腿

第三种：云南十八怪——云南地方风味 牛奶做成扇子卖

第四种：凉瓜炒牛肉

第五种：木瓜炒牛肉

第六种：豆豉苦瓜炒牛肉

第七种：丝瓜炒牛肉

第八种：意国水瓜炒牛肉

第九种：苦瓜炒牛肉

第十种：木瓜炒牛肉片

小编结合17位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

西兰花炒鸡肾、清炒沙虾仁、家常爱心炒面、冬瓜炒猪肚、辣椒炒鱿鱼

金不换炒花甲、菜花炒金银蛋、辣白菜炒饭、虾米炒韭菜

肉圆木耳炒藕片、青椒炒五花肉、榄菜肉末炒四季豆。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关厨具产品推荐： 微波炉、冰箱、洗菜机、蒸锅、电磁炉 、勺子。