烹饪虾米肉沫炒秋茄所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱虾米肉沫炒秋茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾米肉沫炒秋茄、虾米肉沫炒秋茄、肉沫炒梅干菜，双椒肉沫炒皮蛋。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱虾米肉沫炒秋茄做法
材料
秋茄5条，虾米适量，肉沫适量
做法
1.秋茄切块，虾米和肉沫用油爆香
2.闻到香味的时候，放秋茄下去。
3.最后，有条件的话，放点头抽下去。我家刚好就有一支。谢谢送给我酱油的亲爱的你。哈哈。没有的话，放普通酱油也ok啦。
虾米肉沫炒秋茄做法已被66人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱虾米肉沫炒秋茄做法
材料
秋茄5条，虾米适量，肉沫适量
做法
1.秋茄切块，虾米和肉沫用油爆香
2.闻到香味的时候，放秋茄下去。
3.最后，有条件的话，放点头抽下去。我家刚好就有一支。谢谢送给我酱油的亲爱的你。哈哈。没有的话，放普通酱油也ok啦。
虾米肉沫炒秋茄做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉沫炒梅干菜做法
材料
肉馅，榨菜丁，泡好的梅干菜，辣椒段，葱，盐，糖，花椒面，味精
做法
1.辣椒段、葱爆锅，炒香后放入肉馅，炒干、炒散，其间加点盐、花椒面。
2.加入榨菜丁炒一会，放入梅干菜。
3.加入少许盐、糖、花椒面，也可以加一些酱油。
4.炒一会儿加入少许高汤或开水，稍微的炖一会儿。
5.汤收的差不多时加入味精，出锅即可。
小诀窍
注：加榨菜丁可以增加口感哟！
肉沫炒梅干菜做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉沫炒菜心做法
材料
菜心，猪肉，葱，姜，盐，料酒，盐，生粉，生抽，色拉油
做法
1.菜心焯水
2.锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中
3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻
4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅
肉沫炒菜心做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱双椒肉沫炒皮蛋做法
材料
松花皮蛋5个，青红辣椒各一个，猪肉沫100克，葱，料酒，老抽，盐，醋，糖，鸡精，香油
做法
1.松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟，放凉后切瓣，青红椒切丁，葱切末
2.猪肉馅里调入料酒，老抽拌匀后稍腌
3.锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用
双椒肉沫炒皮蛋做法已被55人烹饪过！
小编整理248位网友投稿材料与虾米肉沫炒秋茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜泥拌秋茄
第二种：秋茄拌面
第三种：香肠炒秋葵
第四种：番茄炒秋葵
第五种：蘑菇炒秋葵
第六种：咸肉片炒秋葵
第七种：番茄培根肉炒秋葵
第八种：番茄炒秋葵
第九种：肉片炒秋葵
第十种：腊肉炒秋葵
小编结合17位厨师推荐再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木耳鸡蛋炒上海青火腿、香芒奇异果炒鸡柳、白菜肉丝炒年糕、炒饭、青圆椒炒鸡蛋
洋葱炒肉、腊肠炒荷兰豆、鸡肉蛋炒饭、炒咸什
蒜茸蟹棒菇炒瓠子、香肠炒豆腐、豆豉炒凉瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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