烹饪摩洛哥风味榛子炒饭所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱摩洛哥风味榛子炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐摩洛哥风味榛子炒饭、摩洛哥风味榛子炒饭、摩洛哥风味炖鸡,摩洛哥香料牛菲力。
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以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱摩洛哥风味榛子炒饭做法
材料
中东米1杯,榛子7个,鸡蛋1个,胡萝卜0.5杯,青葱适量,芹菜丁0.5杯,橄榄油适量,盐适量,孜然粉适量,姜黄适量,辣椒粉适量,月桂粉适量
做法
1.鸡蛋打散加少许盐炒好备用;
2.青葱切成末备用;榛子取几颗切碎(不要太碎),留几个完整的最点缀;
3.不粘平底锅放适量橄榄油(半大勺到一勺,根据自己的喜好而定),放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁,大约3、4分钟后放芹菜丁;
4.再炒2分钟后加煮熟的中东米,加适量盐,翻炒半分钟,再放入榛子(碎的和完整的)、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉,炒拌均匀;
5.出锅前放剩下的青葱就好了
小诀窍
1、最后可以放些山羊奶酪碎或是blue cheese(不过味道会比较重); 2、也可以用小米或是混合谷物来做(比如小米、大麦、高梁等等)。
摩洛哥风味榛子炒饭做法已被27人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱摩洛哥风味榛子炒饭做法
材料
中东米1杯,榛子7个,鸡蛋1个,胡萝卜0.5杯,青葱适量,芹菜丁0.5杯,橄榄油适量,盐适量,孜然粉适量,姜黄适量,辣椒粉适量,月桂粉适量
做法
1.鸡蛋打散加少许盐炒好备用;
2.青葱切成末备用;榛子取几颗切碎(不要太碎),留几个完整的最点缀;
3.不粘平底锅放适量橄榄油(半大勺到一勺,根据自己的喜好而定),放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁,大约3、4分钟后放芹菜丁;
4.再炒2分钟后加煮熟的中东米,加适量盐,翻炒半分钟,再放入榛子(碎的和完整的)、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉,炒拌均匀;
5.出锅前放剩下的青葱就好了
小诀窍
1、最后可以放些山羊奶酪碎或是blue cheese(不过味道会比较重); 2、也可以用小米或是混合谷物来做(比如小米、大麦、高梁等等)。
摩洛哥风味榛子炒饭做法已被87人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱摩洛哥风味炖鸡做法
材料
去皮,去骨鸡胸肉500克,切方块,盐2茶匙,洋葱1个,切碎,大蒜2瓣,切碎,胡萝卜2条,切片,芹菜2棵,切成小块,新鲜生姜1小块,切成末,红柿椒粉1/2茶匙,孜然粉3/4茶匙,干牛至1/2茶匙,辣椒粉1/4茶匙,姜黄粉1/4茶匙,鸡汤350毫升,番茄酱250克,罐装鹰嘴豆400克,沥干水,西葫瓜1个,切片,柠檬汁1汤匙
做法
1.将鸡肉用盐腌一下,然后放入一个大平底锅,用中火将鸡肉煎黄,直到几乎煎熟。铲出鸡块,搁一旁备用。
2.将洋葱,大蒜,胡萝卜和芹菜放入煎过鸡的平底锅里一起炒。当菜变软时,加入生姜,红柿椒粉,孜然粉,牛至,辣椒粉和姜黄粉;一起炒1分钟左右,然后混入鸡汤和番茄酱,炒匀。再把煎过的鸡肉块放回锅里。将火调小,让混合物煮约10分钟。
3.加鹰嘴豆和西葫瓜入锅里,煮开后将锅盖上,小火再煮15分钟,或直至西葫瓜煮熟变软即成。加柠檬汁炒匀即可享用。
摩洛哥风味炖鸡做法已被57人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱素食摩洛哥风味蒸粗麦粉做法
材料
橄榄油1汤匙,洋葱1个,切成丁,蔬菜汁750毫升,胡萝卜2根,去皮,切丝,萝卜2根,去皮,切丝,红薯1个,切丝,小胡瓜(黄瓜)1个,切丝,红椒1个,切丝,罐装鹰嘴豆400克,沥干,番茄辣酱400克,肉桂粉1/4茶匙,姜黄粉1/2茶匙,藏红花粉1小搓,咖喱粉1小搓,粗麦粉350克
做法
1.用中高火将油在大锅里烧热,放入洋葱炒到变黄为止,加入胡萝卜,萝卜和红薯,转到中火,蒸煮15分钟。
2.转小火加入小胡瓜和红辣椒,再煮20分钟。
3.加入鹰嘴豆,番茄辣酱,肉桂,姜黄,藏红花粉和咖喱粉。一直蒸煮到热度烧透。
4.同时,将625毫升水煮沸。然后将粗麦粉倒入,上盖后将锅移开炉灶。放置5-7分钟。食用前用叉子稍稍搅拌,然后将蔬菜放到上面即可。
素食摩洛哥风味蒸粗麦粉做法已被26人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱摩洛哥香料牛菲力做法
材料
a.牛菲力4块,橄榄油30㏄,盐适量,楜椒适量,柠檬油醋30㏄,西洋菜适量,印度烤饼8片,芒果酱120g,b.红花粉1小撮,玉桂粉5g,小茴香粉10g,沿蔉粉10g,黄姜粉3g,辣椒粉2g
做法
1.将摩洛哥香料全部充份拌匀。
2.牛菲力撒上适量盐、楜椒,再与混合好的材料b一起搅拌均匀备用。
摩洛哥香料牛菲力做法已被96人烹饪过!
小编整理219位网友投稿材料与摩洛哥风味榛子炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:摩洛哥鸡炖小米饭
第二种:墨西哥风味可丽饼
第三种:墨西哥风味鸡肉炖黑豆
第四种:墨西哥风味烤肉串
第五种:墨西哥风味拌黄瓜
第六种:墨西哥风味沙拉
第七种:墨西哥风味米饭
第八种:柠檬风味茄子炒肉
第九种:栗子炒饭
第十种:巧克力榛子曲奇
小编结合58位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
靓炒双韭、辣味香干蛋炒饭、时蔬炒米粉、灯笼椒菠萝炒牛肉、腰果炒鸡丁
炒越南米粉、辣椒炒吞拿鱼、回锅肉炒酸笋、小黄瓜炒豆饼
菠萝炒牛肉、兰豆炒肉片、腊肉炒大蒜+卤水牛肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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