烹饪素炒蔬菜丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、工作台冰箱、切片机、吹风机、传菜梯、切片刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱素炒蔬菜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素炒蔬菜丝、素炒蔬菜丝、豆干炒蔬菜丁，青酱五行蔬菜丝。
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以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱素炒蔬菜丝做法
材料
红色橙色菜椒，蒜苗，大白菜丝，红萝卜丝，豆芽，葱丝
做法
1、热锅放蒜茸，放菜椒丝、红萝卜丝、大白菜丝及蒜苗；
2、炒到六七成熟，加盐（可放少少鸡精），翻几下；
3、再放豆芽，翻几下，上锅，再铺上葱丝即可。
素炒蔬菜丝做法已被96人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱素炒蔬菜丝做法
材料
红色橙色菜椒，蒜苗，大白菜丝，红萝卜丝，豆芽，葱丝
做法
1、热锅放蒜茸，放菜椒丝、红萝卜丝、大白菜丝及蒜苗；
2、炒到六七成熟，加盐（可放少少鸡精），翻几下；
3、再放豆芽，翻几下，上锅，再铺上葱丝即可。
素炒蔬菜丝做法已被76人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆干炒蔬菜丁做法
材料
豆腐干，芥蓝菜杆，彩椒，熟花生米，洋葱，胡箩卜，姜，蒜，酱，香油
做法
1.所有材料洗净切丁。
2.热锅里放油炒香姜.蒜，放胡箩卜和芥蓝菜杆炒会。
3.再依次放豆腐干.洋葱.彩椒。
4.炒2分钟最后放熟花生米炒匀.放香油和酱油起锅即可!
豆干炒蔬菜丁做法已被25人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱荷兰芹蒜泥炒蔬果做法
材料
红洋葱或白洋葱1颗，橄榄油4汤匙，中等大小苹果1个，中等大小番茄1个，小胡瓜（黄瓜）500克，盐、黑胡椒适量，荷兰芹1束，大蒜1瓣
做法
1.洋葱去皮切丝。煎锅中下橄榄油两汤匙烧热，小火煎洋葱7—8分钟，至洋葱煎软。
2.苹果切去果芯，切丁。番茄切丁。待洋葱煎软，放入苹果和番茄以小火同煎5分钟，不时搅拌。
3.胡瓜切去两端，洗净，纵向切成薄片，再切成长5厘米的短条，撒少许盐，用手拌匀。另用一个煎锅，放入剩下的橄榄油烧热。以中火将胡瓜炒至释出汁液，改用大火，炒至汁液收干。不时摇动煎锅或拌炒，以免蔬菜烧焦。
4.转小火，放入苹果、番茄、洋葱，煮5—6分钟。
5.荷兰芹剁成4汤匙末。大蒜去皮拍碎，与荷兰芹混和，调成荷兰芹蒜泥。
6.荷兰芹蒜泥放入锅中，与蔬果拌匀，再煨煮数分钟，至蒜泥熟透。然后撒上现磨的黑胡椒调味，也可按个人口味再加些盐，随即上桌，趁热食用。
荷兰芹蒜泥炒蔬果做法已被95人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青酱五行蔬菜丝做法
材料
橄榄油，青酱1大匙，黑椒细粒，芹菜，胡萝卜，黄椒，土豆，香菇
做法
1.热锅下橄榄油，青酱稍爆香后，依序放下五色蔬菜丝-土豆， 胡萝卜， 香菇， 黄椒， 芹菜快炒.
2.下点黑椒细粒和盐调味便可起锅装盘.有松子撒点也很合味!
青酱五行蔬菜丝做法已被75人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与素炒蔬菜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火鸭白菜丝
第二种：超级下饭的榨菜丝小炒
第三种：团年菜这山楂糕白菜丝
第四种：【北方咸菜丝】
第五种：糖醋高丽菜丝
第六种：木耳豆包炒高丽菜丝
第七种：糖醋高丽菜丝
第八种：麻酱白菜丝
第九种：油菜丝炒面
第十种：小兔菜丝
小编结合37位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶酱炒肉片、炒花甲肉、清炒西兰花、茭白炒平菇、菠萝炒鸡腿
牛肉炒豇豆、菠萝草莓炒牛肉、鸡蛋炒饭、辣味炒年糕
香菜剁椒小炒牛肉粒、宫保鸡丁、杂菜粒炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：素炒蔬菜丝,素炒蔬菜丝,豆干炒蔬菜丁,青酱五行蔬菜丝
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、木案工作台、排烟风机、炒勺、冷藏柜 、盘子。
