烹饪韭黄炒牛肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱韭黄炒牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄炒牛肉、韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁、韭黄炒牛肉，韭黄炒牛肉丝。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭黄炒牛肉做法
材料
韭黄，牛肉片（已腌好），姜，蒜，料酒，盐，鸡精，油，麻油
做法
1.牛肉片下锅炒至八成熟盛起备用、姜、蒜切碎备用、韭黄洗干净切段备用。
2.姜蒜爆香油锅， 下韭黄爆炒片刻后加入牛肉，再加入料酒和少量的盐和鸡精翻炒均匀。
3.滴几滴麻油翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
因为牛肉买的是腌好的，所以炒韭黄的时候只需要加少量的盐和鸡精带出味道就可以了。 韭黄很容易熟，所以不宜炒太久，老了就不好吃了。
韭黄炒牛肉做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
小诀窍
特别提示：韭黄也能去掉点点的腥味，所以不用放其他的东西去腥了。
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被67人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭黄炒牛肉做法
材料
韭黄，牛肉片（已腌好），姜，蒜，料酒，盐，鸡精，油，麻油
做法
1.牛肉片下锅炒至八成熟盛起备用、姜、蒜切碎备用、韭黄洗干净切段备用。
2.姜蒜爆香油锅， 下韭黄爆炒片刻后加入牛肉，再加入料酒和少量的盐和鸡精翻炒均匀。
3.滴几滴麻油翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
因为牛肉买的是腌好的，所以炒韭黄的时候只需要加少量的盐和鸡精带出味道就可以了。 韭黄很容易熟，所以不宜炒太久，老了就不好吃了。
韭黄炒牛肉做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭黄炒牛肉丝做法
材料
牛肉丝150公克，韭黄100公克，大蒜2粒，红辣椒1支，a.盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，b.太白粉水1小匙，香油1小匙
做法
1.牛肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，再腌约10分钟备用。
2.韭黄洗净切段；大蒜洗净，去皮切末；红辣椒洗净，去蒂及籽后切丝备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末、红辣椒丝小火爆香，再放入牛肉丝改中火炒匀至约六分熟，加入所有调味料a和韭黄段拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
韭黄炒牛肉丝做法已被74人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭黄炒牛肉丝做法
材料
牛肉丝150公克，韭黄200公克，新鲜木耳100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.韭黄洗净切段沥干；木耳洗净切丝沥干；蒜头切片备用。
韭黄炒牛肉丝做法已被44人烹饪过！
小编整理588位网友投稿材料与韭黄炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄炒鸡蛋
第二种：韭黄炒蛋
第三种：韭黄炒鸡蛋
第四种：老公掌厨--韭黄炒肉片
第五种：韭黄炒鸡丝
第六种：韭黄炒鳝片
第七种：韭黄炒鳝鱼
第八种：韭黄炒鲜蚵
第九种：韭黄炒肉丝
第十种：韭黄炒肉丝
小编结合17位厨师推荐再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿炒胡萝卜丝、鱼片炒鲜笋、肉丝炒面、云腿炒三丁、孜然辣椒炒豆干
松茸炒肉片、南瓜炒荷兰豆、鱼丸炒鸡蛋、香芹炒鲜鱿
姜葱炒花蛤、杂炒豆干、韩国炒年糕。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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