烹饪韭菜虾皮炒肉末所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱韭菜虾皮炒肉末做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜虾皮炒肉末、韭菜虾皮炒肉末、芹菜虾皮炒蛋，韭菜虾皮糊饼。
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以下是86位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜虾皮炒肉末做法
材料
半肥瘦猪肉，虾皮，韭菜，盐适量，生粉适量，糖适量，生抽适量，麻油适量
做法
1.虾皮洗净沥干水。
2.韭菜洗净切碎。
3.猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。
4.锅内放少量油，烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
韭菜虾皮炒肉末做法已被66人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜虾皮炒肉末做法
材料
半肥瘦猪肉，虾皮，韭菜，盐适量，生粉适量，糖适量，生抽适量，麻油适量
做法
1.虾皮洗净沥干水。
2.韭菜洗净切碎。
3.猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。
4.锅内放少量油，烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
韭菜虾皮炒肉末做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜虾皮炒蛋做法
材料
芹菜少许，虾皮少许，鸡蛋三个，盐适量，香油
做法
1.鸡蛋打碎，淋入香油，搅拌均匀，调入适量香油。
2.把芹菜切成小段，倒入蛋液搅拌均匀。
3.把蛋液下油锅，成型后小力翻炒，最后淋上香油即可。
芹菜虾皮炒蛋做法已被15人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱虾皮炒韭菜做法
材料
韭菜200克，虾皮少许，蒜末，生抽
做法
1.韭菜洗净后切段；虾皮洗净。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入韭菜。
3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。
虾皮炒韭菜做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜虾皮糊饼做法
材料
玉米面，韭菜，鸡蛋，虾皮，香油，盐
做法
1、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度
2、韭菜洗净沥干水分，切碎
3、将鸡蛋倒入韭菜碎中，虾皮切碎一些也倒入
4、调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅
5、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄（注意别烫到手）
6、将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀
7、盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟），烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了
小诀窍
1、做糊饼的面糊，可干可湿，不用很严格，较干的面糊做出糊饼底部会更加焦脆一些，所以可根据个人喜好决定加水量
韭菜虾皮糊饼做法已被34人烹饪过！
小编整理368位网友投稿材料与韭菜虾皮炒肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾皮炒冬瓜
第二种：虾皮炒小白菜
第三种：虾皮炒奶白菜
第四种：蒜苗虾皮炒蛋
第五种：尖椒虾皮炒鸡蛋
第六种：虾皮炒青菜
第七种：虾皮炒丝瓜
第八种：虾皮炒茼蒿 。
第九种：虾皮炒黄瓜
第十种：虾皮炒西葫芦
小编结合86位厨师推荐再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油爆鳝片、荷兰豆炒腊肉、蚝油生菜炒虾仁、年糕荷兰豆炒水萝卜、豆芽荷兰豆炒红椒
清炒萝卜、韭黄炒鸡蛋、海鲜咖喱炒饭、韭黄炒牛肉
西红柿炒胡萝卜丝、鱼片炒鲜笋、双椒炒猪肝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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