烹饪花生鸡丁所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱花生鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生鸡丁、花生鸡丁、花生鸡丁炒米饭，炖花生鸡。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱花生鸡丁做法
材料
鸡脯肉，花生（事先用开水泡后去衣），鸡蛋清，糖，料酒，葱姜末，水淀粉，甜面酱，鸡精
做法
1.将鸡脯肉去掉脂皮和白筋，切成丁，加入料酒、蛋清、水淀粉上浆。
2.锅入油，炸花生，捞出冷却后变脆。油稍热时下鸡丁，拨散，滑到六成熟捞出。
3.另起油锅，油热后放甜面酱，酱本来就有点咸，只要加糖，炒干水分，加入料酒、葱姜末，炒成糊状下鸡丁和花生，炒几秒钟，翻均匀，酱汁包住鸡丁即可。
花生鸡丁做法已被25人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱花生鸡丁做法
材料
鸡脯肉，花生（事先用开水泡后去衣），鸡蛋清，糖，料酒，葱姜末，水淀粉，甜面酱，鸡精
做法
1.将鸡脯肉去掉脂皮和白筋，切成丁，加入料酒、蛋清、水淀粉上浆。
2.锅入油，炸花生，捞出冷却后变脆。油稍热时下鸡丁，拨散，滑到六成熟捞出。
3.另起油锅，油热后放甜面酱，酱本来就有点咸，只要加糖，炒干水分，加入料酒、葱姜末，炒成糊状下鸡丁和花生，炒几秒钟，翻均匀，酱汁包住鸡丁即可。
花生鸡丁做法已被16人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱花生鸡丁炒米饭做法
材料
花生仁30克，鸡丁50克，米饭100克，植物油，葱，精盐各适量。
做法
花生仁用沸水浸泡，去皮。用油炸香；鸡丁用油滑透，捞起；葱切花；米饭装入碗内。炒锅置大火上烧热，加入植物油，六成热时，下入葱爆香，放入鸡丁，米饭和炸花生仁，撒精盐，炒匀即成。
花生鸡丁炒米饭做法已被64人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱花生鸡丁做法
材料
鲜鸡脯肉250克，干花生仁200克，鲜黄瓜、豆瓣葱、蒜片、清汤、熟猪油、精盐、味精、料酒、水淀粉、鸡蛋清、香油各适量。
做法
(1)、将鸡肉洗净，切成约1.5厘米厚的大片，两面打上多十字花刀，再改刀成条状，顶刀切成约1.5厘米见方的丁，放入碗内加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉腌渍上浆。
(2)、黄瓜洗净，去蒂把，切成约1. 5厘米见方的丁。
(3)、用清汤、精盐、味精、水淀粉加在一起拌匀对成味汁。
(4)、锅内倒入熟猪油，用中火烧至三、四成热时，放入浆好的鸡丁划熟，捞出控油。
(5)、、锅内油继续加热，烧至五、六成热时，放入花生仁炸至酥透，捞出控油。
(6)、锅内留少许底油，用豆瓣葱、蒜片、姜片爆锅，烹入料酒，随即倒入鸡丁、花生仁、黄瓜丁及对好的汁水，快速翻炒至汁水裹匀后，淋入香油拌匀即成。
花生鸡丁做法已被34人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炖花生鸡做法
材料
去皮无骨鸡胸肉6块-切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块，鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
做法
1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。
炖花生鸡做法已被93人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与花生鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养生鸡汤
第二种：五味养生鸡
第三种：首乌寄生鸡蛋汤
第四种：续断寄生鸡蛋汤
第五种：寄生鸡蛋茶
第六种：生鸡蛋酒
第七种：益母寄生鸡蛋汤
第八种：生鸡内金鱼脑石粉
第九种：刺猬皮生鸡内金蜂蜜膏
第十种：养生鸡汤
小编结合55位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿丝瓜炒冻豆腐、素炒豆腐干、酱爆豆腐、肉片炒豆苗、上海粗炒
辣椒炒黄鳝、叉烧豆角炒鸡蛋、腰果炒虾仁、玉米丝瓜炒肉粒
葱姜炒蟹、生鱼炒蒜心、香菇炒鸡片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：花生鸡丁,花生鸡丁,花生鸡丁炒米饭,炖花生鸡
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