烹饪酱爆黄瓜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱酱爆黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱爆黄瓜、酱爆黄瓜、家伙下厨之葱爆黄瓜条，韩式辣酱爆萝卜糕。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酱爆黄瓜做法
材料
黄瓜，姜茸，蒜茸，黑豆酱或豆瓣酱3茶匙，盐适量
做法
1、热油下锅，放姜茸蒜茸，放入两三茶匙黑豆酱或豆瓣酱爆香。
2、倒入黄瓜，放小小盐（不要放太多盐哦，注意哦，有些酱好咸），兜匀，上锅！
小诀窍
此菜咸鲜醒胃，好下饭，吃斋的人也可品尝。
酱爆黄瓜做法已被92人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酱爆黄瓜做法
材料
黄瓜，姜茸，蒜茸，黑豆酱或豆瓣酱3茶匙，盐适量
做法
1、热油下锅，放姜茸蒜茸，放入两三茶匙黑豆酱或豆瓣酱爆香。
2、倒入黄瓜，放小小盐（不要放太多盐哦，注意哦，有些酱好咸），兜匀，上锅！
小诀窍
此菜咸鲜醒胃，好下饭，吃斋的人也可品尝。
酱爆黄瓜做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱家伙下厨之葱爆黄瓜条做法
材料
羊黄瓜条 3条，京葱1根，蒜头 5粒，姜 2片，油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，鸡精适量
做法
1.羊黄瓜条切片，加料酒、酱油、少许盐、姜末和一点葱丝腌5分钟。京葱切斜片，蒜头切末备用。
2.锅内烧较多量油，入肉片滑炒至变色取出。
3.另起锅以蒜末爆香，入葱片略炒后加肉片翻炒至熟，以适量盐、糖、鸡精调味。装盘。
小诀窍
羊黄瓜条不能炒的太久，不然肉质容易变老。
家伙下厨之葱爆黄瓜条做法已被52人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜爆黄瓜做法
材料
黄瓜片，蒜末，粗粒辣椒面，海鲜特级酱油，香油，酱油，少许盐，食用油，少许白糖，少许老醋
做法
1、黄瓜切，片前一天晚上用少许盐腌制，沥干水分拧紧。
2、蒜末+黄瓜片+辣椒面+少许盐+酱油+香油+少许白糖和少许老醋爆炒。好吃：）
蒜爆黄瓜做法已被21人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韩式辣酱爆萝卜糕做法
材料
萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙
做法
1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。
2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。
3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。
小诀窍
1、所用酱料，可以选择自己喜欢的。比如，广式酒楼中甚为有名的【xo酱爆萝卜糕】。
2、韩式辣酱中所用的水量，按照酱的稠度酌情增减，原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有，酱调的太稀了。
3、最后酱爆的时候，一定要大火，手要快。
韩式辣酱爆萝卜糕做法已被91人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与酱爆黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆猪肝
第二种：酱爆墨鱼仔
第三种：酱爆肉丁
第四种：虾酱爆手撕包菜
第五种：沙茶酱爆姬菇牛肉片
第六种：虾酱爆茄子
第七种：沙茶酱爆鱼头
第八种：美味酱爆蟹
第九种：酱爆鸡爪
第十种：酱爆竹笋
小编结合33位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小枣蘑菇炒小牛肉丝、蒜苔炒扇贝、荷兰豆炒肚片、白瓜炒肉片、菠萝鸡丁
三鲜鱼面筋、菠萝炒牛肉、虾炒面、辣炒莲藕
炒海瓜子、胡萝卜炒鸡蛋、辣炒丁香鱼。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐： 煲仔炉、集成灶、咖啡机、火锅、微波炉 、勺子。
