烹饪巧用剩饭菜—鱼籽炒饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、工作台冰箱、去皮机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱巧用剩饭菜—鱼籽炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧用剩饭菜—鱼籽炒饭、巧用剩饭菜—鱼籽炒饭、金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃），美味素菜——鱼香豆腐。
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以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱巧用剩饭菜—鱼籽炒饭做法
材料
剩饭适量，剩鱼籽适量，烧肉适量，鸡蛋1个
做法
1.剩饭一碟
2.剩鱼籽半碟，烧肉几块，鸡蛋一个
3.完成咯。开动啦。
巧用剩饭菜—鱼籽炒饭做法已被38人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱巧用剩饭菜—鱼籽炒饭做法
材料
剩饭适量，剩鱼籽适量，烧肉适量，鸡蛋1个
做法
1.剩饭一碟
2.剩鱼籽半碟，烧肉几块，鸡蛋一个
3.完成咯。开动啦。
巧用剩饭菜—鱼籽炒饭做法已被18人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）做法
材料
馒头，红糖，白糖（可以不要白糖），白开水
做法
1、将馒头切成条，用烤箱烤，180度烤二十五分钟。若没有烤箱可以用平底锅烤干。
2、将红糖和少量白糖加水，在锅里熬。
3、将烤好的馒头条倒入熬好的糖浆里拌匀。
4、装盘盛出，即可食用。
这道小吃适合所有人，经常吃烤馒头可以治胃病哦！
by：杨小兔
金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）做法已被67人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红鱼籽炒饭做法
材料
【食材】米饭//红鱼籽//鸡蛋2个//培根2片//大葱1个食指长短//生菜 几片// 鱼露、食盐、糖 少许
做法
1、大葱切细碎，生菜清水冲冲，切成细丝，在冷开水里浸泡；
2、培根切小方片，鸡蛋打成蛋液，加少许鱼露；
3、热锅下适量油，先炒蛋，盛起待用；
4、少许油，下大葱炒一炒，再下培根一起翻炒；
5、改小火，下米饭切块炒散，撒少许盐和糖，即可；
6、将生菜滤去水分平铺在盘子里，将炒饭盛在生菜上面，最后撒上诱人的红鱼籽。
红鱼籽炒饭做法已被47人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱美味素菜——鱼香豆腐做法
材料
主材：北豆腐一块，鸡蛋一个。，辅材：1.青葱一棵。，2.葱花，姜末若干。，3.郫县豆瓣酱四分之一袋。，4.食用油25ml。，5.糖2大勺，醋和料酒各5ml，鱼露，酱油各3ml。，6.冷水30ml。，7.水淀粉10ml。
做法
step1：豆腐切片，鸡蛋打散成蛋液。青葱切成小葱花。
step2：平底锅倒油，油热后转小火，把豆腐在蛋液中蘸匀，放入平底锅里煎至金黄色。
step3；把所有的豆腐都煎好，放盘里晾着备用。
step4：做汁：热锅倒油，油6成热的时候下葱花姜末，爆香，然后放郫县豆瓣酱一起炒，多炒几下，然后放冷水、醋、糖、鱼露、酱油，用中火煮汤汁至起大泡，放入水淀粉，大火把汁熬稠，关火。
step5：把汤汁均匀的浇在煎好的豆腐上，撒上青葱即可。
小诀窍
煎豆腐的时候一定要用小火，把各个面都煎到，等豆腐变成金黄色即可。
美味素菜——鱼香豆腐做法已被27人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与巧用剩饭菜—鱼籽炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧用馒头做丸子
第二种：剩菜剩饭做褒仔饭
第三种：一碗剩饭的华丽转身
第四种：剩饭巧变汤圆
第五种：剩饭变营养米浆
第六种：剩饭小麻团
第七种：剩饭做的-椰蓉红豆饭团
第八种：亲爱的黄金茄酱蛋包饭—解决剩饭剩菜的好办法
第九种：剩饭做早餐米饭鸡蛋饼
第十种：剩饭鸡蛋饼
小编结合58位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱青椒炒鱿鱼、青椒炒鳝筒、香干炒西芹、酱爆黄瓜、小枣蘑菇炒小牛肉丝
蒜苔炒扇贝、白瓜炒肉片、菠萝鸡丁、三鲜鱼面筋
辣炒丁香鱼、菠萝炒牛肉、荷兰豆炒肚片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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