烹饪豆腐菌菇炒蟹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、面粉车、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、切菜机、排烟风机、传菜梯、水果刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱豆腐菌菇炒蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐菌菇炒蟹、豆腐菌菇炒蟹、xo酱烧豆腐菌菇，鲜菇炒蟹肉。
（中华厨具网 建议，再次对12位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7543人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豆腐菌菇炒蟹做法
材料
蟹4只，豆腐1盒，猴头菇，料酒，葱姜，盐，鸡精，生抽，生粉
做法
1.蟹洗干净，把该去的去掉，一切为二。
2.锅放油先爆葱姜，蟹沾少许生粉下油锅煎熟，加少许料酒翻炒盛出。
3.猴头菇泡开后漓干水如油锅翻炒。
4.豆腐切块，也下油锅小心煮。
5.最后放入炒好的蟹加少许盐、生抽、鸡精调味即可。
小诀窍
猴头菇吃起来有点苦不喜欢，还是豆腐和蟹好吃。
豆腐菌菇炒蟹做法已被82人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆腐菌菇炒蟹做法
材料
蟹4只，豆腐1盒，猴头菇，料酒，葱姜，盐，鸡精，生抽，生粉
做法
1.蟹洗干净，把该去的去掉，一切为二。
2.锅放油先爆葱姜，蟹沾少许生粉下油锅煎熟，加少许料酒翻炒盛出。
3.猴头菇泡开后漓干水如油锅翻炒。
4.豆腐切块，也下油锅小心煮。
5.最后放入炒好的蟹加少许盐、生抽、鸡精调味即可。
小诀窍
猴头菇吃起来有点苦不喜欢，还是豆腐和蟹好吃。
豆腐菌菇炒蟹做法已被62人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱xo酱烧豆腐菌菇做法
材料
嫩豆腐1块，蟹味菇1包，xo酱2大勺，盐
做法
1.蟹味菇洗净，剪去根部，入开水过焯水一分钟捞出沥干，豆腐切小块
2.锅中放少量油，烧热后把豆腐块倒入，稍微煎一下
3.倒入焯水过的蟹味菇，翻转
4.加两大勺xo酱
5.加入一点点的盐，把锅中的豆腐和菌菇推匀，加一丁点水，煮2分钟，ok
xo酱烧豆腐菌菇做法已被21人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鱼头豆腐菌菇煲做法
材料
千岛湖鱼头，盒装嫩豆腐1盒，菌菇适量，姜片，葱结，香菜（不喜欢香菜可用葱花代替），盐，鸡精，白胡椒粉，猪油1匙
做法
1.鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
2.锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄
3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中，倒入足量的开水，放入姜片，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右，接着放入菌菇煲熟，调入盐，少许鸡精，猪油，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可
鱼头豆腐菌菇煲做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鲜菇炒蟹肉做法
材料
蟹腿肉100公克，鲜香菇60公克，洋葱50公克，红辣椒1根，绿辣椒1根，姜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1茶匙，水1大匙，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.蟹腿肉洗净；鲜香菇切丝；洋葱切片；红、绿辣椒去籽切条；姜切片。
2.将一锅水煮滚后加1/2茶匙米酒（调味料份量之外），接着放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。
鲜菇炒蟹肉做法已被59人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与豆腐菌菇炒蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：螃蟹也能做成暖身菜-湖蟹菌菇豆腐煲
第二种：木棉豆腐炒菌菇
第三种：朝天椒菌菇豆腐
第四种：菌菇豆腐清汤
第五种：菌菇黄鱼豆腐煲
第六种：香辣年糕炒蟹
第七种：西兰花炒蟹味菇
第八种：葱姜炒蟹
第九种：蟹黄蛋（素炒蟹粉）
第十种：年糕炒蟹
小编结合12位厨师推荐再从503网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹腰果鸡丁、干炒牛河、巧用剩饭菜—鱼籽炒饭、洋葱青椒炒鱿鱼、青椒炒鳝筒
香干炒西芹、小枣蘑菇炒小牛肉丝、蒜苔炒扇贝、荷兰豆炒肚片
白瓜炒肉片、菠萝鸡丁、酱爆黄瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7543人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆腐菌菇炒蟹,豆腐菌菇炒蟹,xo酱烧豆腐菌菇,鲜菇炒蟹肉
