烹饪蛋炒饺所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、传菜梯、水果刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱蛋炒饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋炒饺、蛋炒饺、木须炒饺皮，农家鸡蛋炒饭。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蛋炒饺做法
材料
熟饺子500克，鸡蛋1个，香葱1把，盐1小匙
做法
1.鸡蛋加盐打散备用
2.起锅·点火·下油·下饺子
3.饺子底部煎微黄时，浇上蛋液
4.待蛋液变金黄时就可以洒葱花出锅了~
蛋炒饺做法已被82人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蛋炒饺做法
材料
熟饺子500克，鸡蛋1个，香葱1把，盐1小匙
做法
1.鸡蛋加盐打散备用
2.起锅·点火·下油·下饺子
3.饺子底部煎微黄时，浇上蛋液
4.待蛋液变金黄时就可以洒葱花出锅了~
蛋炒饺做法已被62人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱木须炒饺皮做法
材料
猪肉丝1/3杯，黑木耳1片，胡萝卜丝1/4杯，蒜末2大匙，菠菜饺子皮10张，盐1又1/2小匙，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1大匙
做法
1. 将饺子皮切成丝状，再汆烫后捞起沥干备用；蛋打散后煎成散蛋盛起备用；黑木耳洗净并切成丝状备用。
2. 蒜末先略微爆香，再依序放入肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、饺子皮丝及煎熟的散蛋，最后加入所有调味料拌匀即可食用。
木须炒饺皮做法已被42人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法
材料
基围虾250克，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根
做法
1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。
2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净，起油锅，倒入橄榄油，待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅，待用、
3.锅中再加入少许油，等有烧热后，倒入沾有蛋液的米饭，迅速不停的翻炒，待米饭和蛋液不在黏糊，即米饭在锅中跳动的时候，倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒，加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。
小诀窍
蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄，更加有食欲。
虾仁蛋炒饭做法已被91人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱农家鸡蛋炒饭做法
材料
农家鸡蛋，葱，盐，隔夜饭，油，麻油
做法
1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
2.1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3.油烧热，下隔夜饭爆炒，用铲子压碎饭团，待炒松软后，加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒，加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
农家鸡蛋炒饭做法已被71人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与蛋炒饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味香干蛋炒饭
第二种：木耳鸡蛋炒上海青火腿
第三种：鸡肉蛋炒饭
第四种：木耳鸡蛋炒西葫芦
第五种：甜椒杂粮蛋炒饭
第六种：四季豆玉米蛋炒饭
第七种：鹅蛋炒牛肉
第八种：生菜丝鸡蛋炒饭
第九种：泡菜蛋炒饭
第十种：青椒咸蛋炒丝瓜
小编结合23位厨师推荐再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒腰花、白萝卜炒肉、菠菜炒鸡蛋、元蘑炒油菜、虾仁蛋炒饭
洋葱炒鸡蛋、熏肉洋葱炒豆干、家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋、爆炒圆白菜
荠菜肉丝炒年糕、印尼炒饭、孜然牛肉炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：蛋炒饺,蛋炒饺,木须炒饺皮,农家鸡蛋炒饭
