烹饪瘦肉山药炒木耳所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱瘦肉山药炒木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瘦肉山药炒木耳、瘦肉山药炒木耳、山药炒木耳肉片，甜豆山药炒黑木耳。
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以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱瘦肉山药炒木耳做法
材料
山药，黑木耳，瘦肉
做法
1、 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、 山药切薄片备用；
3、 木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；
4、 锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；
5、 锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；
6、 放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
瘦肉山药炒木耳做法已被17人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱瘦肉山药炒木耳做法
材料
山药，黑木耳，瘦肉
做法
1、 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、 山药切薄片备用；
3、 木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；
4、 锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；
5、 锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；
6、 放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
瘦肉山药炒木耳做法已被76人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱山药炒木耳肉片做法
材料
山药280克、猪瘦肉100克、黑木耳适量。
做法
1.瘦肉切片，适量的淀粉，料酒，拌匀20分钟；木耳提前用冷水泡发，去蒂洗净后撕成小朵
2.山药削去皮，洗净后切成薄片，清水中浸泡(防止变黑)；姜切丝，大蒜切粒，葱切花；
4.将山药放入沸水中焯烫约2分钟，捞出沥干待用；
5.放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用；
6.锅内再加少许油，下黑木耳与焯烫好的山药，翻炒2分钟；
7.放入炒好的瘦肉，加适量盐、放入葱花，少许水（一点点），翻炒均匀；
山药炒木耳肉片做法已被56人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱铁棍山药炒木耳做法
材料
铁棍山药1根约200g，干木耳50g，蒜2瓣，油盐适量
做法
1、干木耳剪去根部，提前泡发洗净
2、蒜切碎
3、铁棍山药削皮洗净，斜切片
4、锅里放足够清水，烧开，下木耳烫一会儿去除异味、捞起沥干水分
5、锅里下油烧热，下蒜爆香，下山药翻炒
6、下木耳翻炒，加一点点水防止糊锅
7、炒熟之后加盐调味
铁棍山药炒木耳做法已被25人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱甜豆山药炒黑木耳做法
材料
甜豆120克，山药300克，木耳10朵，胡萝卜少量。
做法
1、将山药削皮洗净切片，甜豆撕经一切二，黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟，胡萝卜削皮切片；
2、起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟，放盐调味即可。
甜豆山药炒黑木耳做法已被85人烹饪过！
小编整理728位网友投稿材料与瘦肉山药炒木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸽肉山药玉竹汤
第二种：莲肉山药粥
第三种：羊肉山药苁蓉丝子核桃粥
第四种：羊肉山药汤
第五种：牛肉山药汤
第六种：羊肉山药煲
第七种：羊肉山药煲
第八种：兔肉山药汤
第九种：山药炒牛肉
第十种：山药炒牛肉
小编结合37位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
元椒炒鸡丝、芹菜炒熏干、韩式辣酱炒年糕、荷塘小炒、美味老醋蜇皮
自制宫宝鸡丁、板栗青豆炒双菇、如意肉丝、番茄沙司炒大虾
酸笋炒肉、肉丝炒素鸡、白玉菇冬笋炒香肠。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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