烹饪蒸肉包蛋所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、新风系统、热水器、多用刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱蒸肉包蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸肉包蛋、蒸肉包蛋、蒸肉包，甜酒年糕荷包蛋。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒸肉包蛋做法
材料
以图上的量为准：鸡蛋四颗（一颗拌在肉馅里），猪肉糜，芦笋，小葱
做法
1.煮鸡蛋：我煮的是7分钟鸡蛋，即冷水放鸡蛋，等水开后再煮7分钟，一般5分钟中心的颜色会不一样。煮鸡蛋的同时，拌肉馅。切葱花再加少许盐和一个鸡蛋在肉糜中。顺一个方向搅拌。
2.将洗净的芦笋铺满盘，待用。鸡蛋煮好，迅速冲凉，并在冷水中剥壳。
3.将肉馅均匀包裹住鸡蛋，并摆盘。最后上蒸锅，大火13分钟。
小诀窍
1.蒸的时间太长，芦笋会变黄，影响美观。而且肉馅只是薄薄的一层包裹在熟鸡蛋外面，所以不用太久。
2.鸡蛋煮好，迅速冲凉，并在冷水中剥壳。这样会很快很完整的剥下来蛋壳。
写给小编的话：为什么上传的图片会自动转动呢？ 能帮忙拨弄正吗？ 谢谢
蒸肉包蛋做法已被94人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒸肉包蛋做法
材料
以图上的量为准：鸡蛋四颗（一颗拌在肉馅里），猪肉糜，芦笋，小葱
做法
1.煮鸡蛋：我煮的是7分钟鸡蛋，即冷水放鸡蛋，等水开后再煮7分钟，一般5分钟中心的颜色会不一样。煮鸡蛋的同时，拌肉馅。切葱花再加少许盐和一个鸡蛋在肉糜中。顺一个方向搅拌。
2.将洗净的芦笋铺满盘，待用。鸡蛋煮好，迅速冲凉，并在冷水中剥壳。
3.将肉馅均匀包裹住鸡蛋，并摆盘。最后上蒸锅，大火13分钟。
小诀窍
1.蒸的时间太长，芦笋会变黄，影响美观。而且肉馅只是薄薄的一层包裹在熟鸡蛋外面，所以不用太久。
2.鸡蛋煮好，迅速冲凉，并在冷水中剥壳。这样会很快很完整的剥下来蛋壳。
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蒸肉包蛋做法已被18人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒸肉包做法
材料
225克猪肉末，罐装虾仁1罐（110克装），沥干切碎，盐9克，葱2根，切碎的新鲜生姜6克，生抽15毫升，米酒15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克，黑胡椒粉少许，调味用，水40毫升
做法
1.中火在锅里炒猪肉末， 炒3分钟后加虾仁（如果喜欢）。继续翻炒到猪肉不再呈粉红色为止。沥干，加盐调味，然后放一边冷却。
2.将葱、姜、酱油、米酒、油、糖和胡椒调和好，再加肉末进去搅拌，最后加水再充分搅拌。放冰箱冷藏2小时或整夜使馅料变稠，各种味道充分融合。
3.准备好中式蒸包用的面团。
4.将面团捏成若干小球，每一个再捏成一个圆片（象馄饨皮那样）。将1汤匙准备好的肉馅放到圆面皮的中央，然后绕肉馅包起来，放在方形蜡纸上，放置30分钟左右，会发酵到原来的2倍大。
5.在锅里将水烧开后调到中火，水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上，然后放在锅里中央的位置。把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上，能放几个就放几个，每个之间要保持2.5-5厘米的距离，而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15-20分钟。
6.关火之前揭开锅盖，否则水会滴回到包子表面，形成发黄的水泡。用同样的办法分批将所有包子蒸熟即可。
蒸肉包做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱微波炉荷包蛋做法
材料
鸡蛋一个，油少许
做法
１，碗里抹油
２，放入鸡蛋，撒点盐
３，用牙签扎５个小洞
４，包上保鲜膜。微波炉高火１－２分钟。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，还是要根据微波炉自行调节。
微波炉荷包蛋做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜酒年糕荷包蛋做法
材料
水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个
做法
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
甜酒年糕荷包蛋做法已被73人烹饪过！
小编整理811位网友投稿材料与蒸肉包蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷包蛋
第一种：荷包蛋
第一种：微波荷包蛋
第一种：微波酒酿荷包蛋
第一种：鲶鱼炖荷包蛋
第一种：煎荷包蛋
第一种：糖醋荷包蛋
第一种：枸杞荷包蛋
第一种：鸡冠荷包蛋
第一种：白鸡冠花荷包蛋
小编结合35位厨师推荐再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、肉末芦笋、海鲜菇红烧淡水鲈、芦笋肉片、青椒肉片
照烧鸡腿、清蒸海战车、南乳焖猪手、蜜汁烤鸡翅根
照烧鱿鱼筒饭、五花肉烧土豆、茶树菇肉包。
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