烹饪酸萝卜炖鱼片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱酸萝卜炖鱼片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸萝卜炖鱼片、酸萝卜炖鱼片、酸萝卜炖老鸭，开胃菜^o^酸萝卜。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸萝卜炖鱼片做法
材料
主料：酸萝卜100g ，鱼片200g
做法
1.鱼片准备好待用。
2.酸萝卜准备好待用。
3.葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。
4.上油锅，下干辣椒、花椒、八角，炸出香味来，然后捞出弃之。
5.再下葱姜蒜炒出香味。
6.再放入酸萝卜翻炒。
7.放入料酒。
8.兑入适量清水。
9.放入适量鸡精。
10.烧开。
11.放入鱼片。
12.放入枸杞子。
13.小火慢炖7-8分钟
14.出锅上桌
ps:枸杞子和鸡精可放可不放，而酸萝卜本身是很咸的，不用再放入盐了。听说这比酸菜鱼还要好吃呢。最后卖个萌√=￣ω￣=
————————————————————完结√—————————————————————————
酸萝卜炖鱼片做法已被20人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸萝卜炖鱼片做法
材料
主料：酸萝卜100g ，鱼片200g
做法
1.鱼片准备好待用。
2.酸萝卜准备好待用。
3.葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。
4.上油锅，下干辣椒、花椒、八角，炸出香味来，然后捞出弃之。
5.再下葱姜蒜炒出香味。
6.再放入酸萝卜翻炒。
7.放入料酒。
8.兑入适量清水。
9.放入适量鸡精。
10.烧开。
11.放入鱼片。
12.放入枸杞子。
13.小火慢炖7-8分钟
14.出锅上桌
ps:枸杞子和鸡精可放可不放，而酸萝卜本身是很咸的，不用再放入盐了。听说这比酸菜鱼还要好吃呢。最后卖个萌√=￣ω￣=
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酸萝卜炖鱼片做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸萝卜炖老鸭做法
材料
酸萝卜一个，老鸭半只，红枣适量
做法
1.老鸭请店家代软件，回来后，烧一锅开水，将鸭肉丢进锅里洗个热水澡，把那些血沫、杂质用热水清洗出来，然后倒入冷水中，激一激，再倒到砂锅中，加三大碗水，加姜酒、煮开，小火炖一个小时。
2.酸萝卜切滚刀块，等鸭汤变成奶白时，倒到砂锅内，再用小火炖半小时。
3.闻到香味，放盐就可以了。 红枣可有可无，仅是个人爱好。
酸萝卜炖老鸭做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菊花炖鱼片做法
材料
鲜菊花100克，鲤鱼1000克，鲜汤1ooo克，醋，生姜，葱，精盐，黄酒各适量。
做法
将鲜汤烧开备用。鲜菊花放在温水中漂洗20分钟捞出，放竹篮内沥去水。鱼开膛去鳞，去内脏洗净，切薄片，放入鲜汤内，加入醋，生姜，葱，精盐，黄酒，盖上盖煮5分钟，再放入菊花瓣丝，与鱼同煮2～3分钟即成。
菊花炖鱼片做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱开胃菜^o^酸萝卜做法
材料
糖精0.5包，萝卜1只，盐适量，白醋1瓶
做法
1.首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。
2.萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。
开胃菜^o^酸萝卜做法已被33人烹饪过！
小编整理701位网友投稿材料与酸萝卜炖鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸萝卜老鸭汤
第一种：酸萝卜老鸭汤
第一种：酸萝卜炒爽肚
第一种：diy酸萝卜片
第一种：开胃酸萝卜
第一种：日式甜酸萝卜丝
第一种：甜酸萝卜
第一种：鸡腿菇酸萝卜炒肉
第一种：酸萝卜豆角炒肉
第一种：酸萝卜老鸭汤
小编结合40位厨师推荐再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸白菜裹猪肉、西红柿烧茄子、油焖碗豆、麻辣鲜香毛血旺、干咸菜烧肉
小米粉蒸肉、红烧肉、肉末芦笋、海鲜菇红烧淡水鲈
芦笋肉片、青椒肉片、蒸肉包蛋。
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