烹饪茄汁焖牛肉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱茄汁焖牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁焖牛肉、茄汁焖牛肉、茄汁焖鸡翼，批萨汁焖大虾。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茄汁焖牛肉做法
材料
主料：牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个
做法
1. 牛肉洗净切2cm见方块，胡萝卜和土豆分别切滚刀块；
2. 牛肉中放入盐和黑胡椒粉；
3. 将牛肉抓匀，腌制15分钟；
4. 在高压锅中放入牛肉；
5. 加入土豆和胡萝卜；
6. 放入番茄酱后拌匀，大火加热至高压锅活塞晃动，转中小火继续加热5分钟后熄火，焖10分钟放气后即可。
小诀窍
1. 牛肉提前腌制，会更加入味；
2. 如果用普通的炖锅，需要炖40分钟左右；
3. 土豆和胡萝卜易烂，不用压制过长时间，以免影响口感；
4. 牛肉也可以换成牛腩，风味更佳。
茄汁焖牛肉做法已被29人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茄汁焖牛肉做法
材料
主料：牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个
做法
1. 牛肉洗净切2cm见方块，胡萝卜和土豆分别切滚刀块；
2. 牛肉中放入盐和黑胡椒粉；
3. 将牛肉抓匀，腌制15分钟；
4. 在高压锅中放入牛肉；
5. 加入土豆和胡萝卜；
6. 放入番茄酱后拌匀，大火加热至高压锅活塞晃动，转中小火继续加热5分钟后熄火，焖10分钟放气后即可。
小诀窍
1. 牛肉提前腌制，会更加入味；
2. 如果用普通的炖锅，需要炖40分钟左右；
3. 土豆和胡萝卜易烂，不用压制过长时间，以免影响口感；
4. 牛肉也可以换成牛腩，风味更佳。
茄汁焖牛肉做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茄汁焖鸡翼做法
材料
1：鸡翼中段650克，洗净沥水，加生抽酱油2大匙拌匀，冰箱腌过夜备用；
做法
1、不粘锅，置炉上开大火，放1.5大匙橄榄油，放入鸡翼炒至外皮焦黄。
2、接着放入蒜蓉和洋葱块炒至洋葱软，依次加入3料，煮沸调中火煮10分钟。
3、调大中火收汁到浓稠即可。
茄汁焖鸡翼做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茄汁焖大虾做法
材料
大虾，蕃茄碎半罐，蕃茄酱大半匙，葱1条，姜4片，蒜茸2颗，麻油半匙
做法
1、在每只大虾后头背用剪力剪开抽去泥肠，抹干水份备用。
2、热油锅，放两匙油大火烧热，将大虾放入煎大约三十秒，便翻过另一边再煎三十秒(八成熟)捞起沥干油备用。
3、热油锅，放两匙油大火爆香蒜茸与姜片，倒入碎番茄炒五分钟后，放入半匙番茄酱再炒大约十分钟至收汁。
4、放盐、糖、味精调味后，再放进煎好的大虾翻炒片刻。
5、料酒走边后，加蓋再煮三分钟；再放半匙麻油拌匀，即可拿出摆盘，再洒些葱花在茄汁虾上即成。
茄汁焖大虾做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱批萨汁焖大虾做法
材料
虾12个，洋葱1个，鲜香菇3个，番茄酱3大匙，黑胡椒粉0.5小匙，批萨草1小匙，盐1小匙，油3大匙
做法
1.1、炒锅中稍微多放点油（大概3大匙），放入大虾煎炸至表皮酥脆，捞出控油待用；2、锅内留底油，放入洋葱片，香菇片炒软，加入番茄酱、黑胡椒粉、批萨草炒匀，再放入炸好的大虾和盐，翻炒均匀；3、加入少量水或牛奶，焖至入味。
批萨汁焖大虾做法已被32人烹饪过！
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请自备好纸巾，一切准备就绪再点开，蜜汁烤鸡翅、赣味粉蒸排骨、蜜汁叉烧鸡肉串。
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