烹饪爽口五花肉卷所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱爽口五花肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爽口五花肉卷、爽口五花肉卷、爽口五花肉，蔬菜五花肉卷。
（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4422人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱爽口五花肉卷做法
材料
五花肉500g、八角1枚、香叶1片、花椒15粒、大蒜1头、指天椒2只、香葱2棵、姜片10g、生抽30ml、老抽10ml、料酒10ml、醋10ml、白糖2g、香油5ml、盐少许
做法
1、五花肉洗净，刮去皮面上的污垢；
2、锅中倒入足量清水烧开，放入五花肉焯烫2分钟后捞出，用冷水冲凉降温后将五花肉卷成卷，用棉线捆绑起来，一定要绑紧；
3、五花肉卷放入锅中，倒入适量清水没过表面，放入姜片、八角、香叶、花椒、老抽、料酒、少许盐，大火煮开后转小中小火煮约30分钟；
4、捞出五花肉晾凉，解开绳子，用刀切成薄片后摆放入盘中；
5、大蒜拍破切碎，指天椒切碎放入碗中，加入生抽、米醋、白糖、香油、盐混合成料汁，淋在五花肉片上即可。
小诀窍
1、肉片切得薄一些口感更好也更容易入味。还可以根据口味撒点花生米或是白芝麻更香哦。
2、天气热可将煮好的五花肉放在冰水里浸泡降温或放入箱中冰镇几个小时，这样切出来的肉不容易碎，形状更加完整，吃起来肉皮脆口更加爽口哈。
3、五花肉焯水后肉皮会收缩变得紧实，卷的时候不是很容操作，需要稍微用点力按压卷起再用绳子绑紧，如果肉块太小只能卷个半圈也没关系，只要绑紧了煮好后就会成型了。若还是觉得捆绑麻烦那就直接煮肉块再切片吧。
爽口五花肉卷做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱爽口五花肉卷做法
材料
五花肉500g、八角1枚、香叶1片、花椒15粒、大蒜1头、指天椒2只、香葱2棵、姜片10g、生抽30ml、老抽10ml、料酒10ml、醋10ml、白糖2g、香油5ml、盐少许
做法
1、五花肉洗净，刮去皮面上的污垢；
2、锅中倒入足量清水烧开，放入五花肉焯烫2分钟后捞出，用冷水冲凉降温后将五花肉卷成卷，用棉线捆绑起来，一定要绑紧；
3、五花肉卷放入锅中，倒入适量清水没过表面，放入姜片、八角、香叶、花椒、老抽、料酒、少许盐，大火煮开后转小中小火煮约30分钟；
4、捞出五花肉晾凉，解开绳子，用刀切成薄片后摆放入盘中；
5、大蒜拍破切碎，指天椒切碎放入碗中，加入生抽、米醋、白糖、香油、盐混合成料汁，淋在五花肉片上即可。
小诀窍
1、肉片切得薄一些口感更好也更容易入味。还可以根据口味撒点花生米或是白芝麻更香哦。
2、天气热可将煮好的五花肉放在冰水里浸泡降温或放入箱中冰镇几个小时，这样切出来的肉不容易碎，形状更加完整，吃起来肉皮脆口更加爽口哈。
3、五花肉焯水后肉皮会收缩变得紧实，卷的时候不是很容操作，需要稍微用点力按压卷起再用绳子绑紧，如果肉块太小只能卷个半圈也没关系，只要绑紧了煮好后就会成型了。若还是觉得捆绑麻烦那就直接煮肉块再切片吧。
爽口五花肉卷做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱爽口五花肉做法
材料
主料：五花肉400g
做法
1、五花肉洗净，沥干水分备用。
2、五花肉入沸水中焯烫至肉质变紧实，捞出洗去杂质备用。
3、焯烫好的五花肉重新添水，加入葱姜蒜片，加入炖肉香料，大火煮开，小火慢炖40分钟。
4、煮好的肉捞出过凉水浸泡10分钟。
5、擦干水分，切片摆盘。
6、青蒜、姜、蒜切成细末
7、将除辣椒油外的所有配料放入碗中拌匀成为调味汁。
8、将调味汁用汤匙淋在肉片上。
9、再淋上适量辣椒油即可食用。
小诀窍
1、五花肉小火慢炖40分钟就可以达到比较适合的软硬度，这时候的肉入口可以轻松咀嚼，肉皮胶质弹牙，口感很好。
2、自制辣椒油的方法：干辣椒粉放入小碗中，烧热油冲入辣椒粉搅拌均匀即可。为了增加辣椒油的香味，可以在辣椒粉中加入适量花椒粉和炒熟的芝麻，热油时可以加入适量八角、草果、肉蔻等香料同炒，这样做出的辣椒油香气四溢，是做凉拌菜的极佳调料。
爽口五花肉做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱爽口剁椒五花肉炒西葫芦做法
材料
西葫芦一个，五花肉200克，剁椒，鸡精，油，大蒜，盐，葱
做法
1.五花肉放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出
2.洗净冷却后切成薄片
3.西葫芦洗净切成片，葱切葱段，大蒜去皮切片备用
4.锅中放油，烧至六成热时放入蒜片爆香
5.放入五花肉片
6.调至中大火炒至微焦
7.放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟
8.放入剁椒炒匀
9.依次放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅
爽口剁椒五花肉炒西葫芦做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蔬菜五花肉卷做法
材料
五花肉一斤、胡萝卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克
做法
1.五花肉切成三指宽的大片。
2.烤肉料50克
3.烤肉料用50克清水调匀，倒入五花肉低温腌制3个小时以上。（我另外还加了一汤匙的生抽进去一起腌制）
蔬菜五花肉卷做法已被54人烹饪过！
小编整理507位网友投稿材料与爽口五花肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉黑芝麻饭团
第一种：豆瓣酱焖五花肉
第一种：茅根竹蔗煲五花肉
第一种：粉葛焖五花肉
第一种：五花肉油焖干笋
第一种：黄瓜炒五花肉
第一种：五花肉炒马铃薯
第一种：五花肉粽子
第一种：茭白焖五花肉
第一种：五花肉炒薯片
小编结合48位厨师推荐再从576网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣花甲、香辣花甲、肉末蒸蛋羹、新奥尔良鸡腿肉批萨、秘制杨梅酒烧排骨
香辣烤鸭、烧烤方子、蒜苗回锅肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4422人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：爽口五花肉卷,爽口五花肉卷,爽口五花肉,蔬菜五花肉卷
