烹饪锅烤茄汁口蘑牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱锅烤茄汁口蘑牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅烤茄汁口蘑牛肉、锅烤茄汁口蘑牛肉、口蘑牛肉羹，蚝汁口蘑荷兰豆。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱锅烤茄汁口蘑牛肉做法
材料
原料：牛肉1000g，洋葱半个，口蘑罐头1罐。
做法
1、牛肉切成约4cm左右的块。
2、锅内加足量水，放入花椒、香叶、20ml料酒、葱姜，再冷水放入牛肉煮开，撇去浮沫，捞出沥干备用。
3、取一新锅，放入少许底油烧热，洋葱翻炒至软。
4、下入牛肉，加30ml料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱姜一同翻炒，加入水微微没过牛肉即可。
5、料包内的香料混合，放入调味包内入锅同煮。
6、把番茄酱倒入锅中同煮。
7、口蘑罐头，取出口蘑漂洗3次，一起放入锅内。
8、入预热好的烤箱下层，170度，烤1个小时后，取出撒盐调味后再烤1小时即可。
小诀窍
1、番茄酱不要用番茄沙司，建议用生番茄酱。
2、番茄酱打开后很容易坏，因此建议购买小包装或者独立包装，一次用完的那种。
3、如果购买的番茄酱较稀、较酸，请适当减少水量和增加糖量。
4、锅烤时间视牛肉的软烂程度为准，请灵活掌握。
锅烤茄汁口蘑牛肉做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱锅烤茄汁口蘑牛肉做法
材料
原料：牛肉1000g，洋葱半个，口蘑罐头1罐。
做法
1、牛肉切成约4cm左右的块。
2、锅内加足量水，放入花椒、香叶、20ml料酒、葱姜，再冷水放入牛肉煮开，撇去浮沫，捞出沥干备用。
3、取一新锅，放入少许底油烧热，洋葱翻炒至软。
4、下入牛肉，加30ml料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱姜一同翻炒，加入水微微没过牛肉即可。
5、料包内的香料混合，放入调味包内入锅同煮。
6、把番茄酱倒入锅中同煮。
7、口蘑罐头，取出口蘑漂洗3次，一起放入锅内。
8、入预热好的烤箱下层，170度，烤1个小时后，取出撒盐调味后再烤1小时即可。
小诀窍
1、番茄酱不要用番茄沙司，建议用生番茄酱。
2、番茄酱打开后很容易坏，因此建议购买小包装或者独立包装，一次用完的那种。
3、如果购买的番茄酱较稀、较酸，请适当减少水量和增加糖量。
4、锅烤时间视牛肉的软烂程度为准，请灵活掌握。
锅烤茄汁口蘑牛肉做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱口蘑牛肉羹做法
材料
用料牛肉50克，草菇、豆腐各100克，蒜黄末、香菜末、盐、味精、水淀粉、香油各适量。
做法
1、新鲜牛肉洗净，剁成末，加少许盐、味精、水淀粉拌匀略腌。豆腐、草菇洗净切末，焯水待用。
2、锅内加适量清水烧开，下牛肉末焯水，捞出沥水。
3、锅内加鲜汤，调入盐、味精烧开，放入牛肉末、豆腐末、草菇末煮沸，用水淀粉勾芡，出锅前撒蒜黄末、香菜末，淋香油即可。
功效
鲜美可口，补中益气。
口蘑牛肉羹做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简单的鲍汁口蘑做法
材料
口蘑1斤，鲍鱼汁，姜适量
做法
1.将口蘑洗净对切待用。
2.起油锅，爆香姜丝，下口蘑煸炒。
3.待口蘑快熟的时候，下鲍鱼汁调味。
4.煮到蘑菇熟透就行了。
5.上菜了。
简单的鲍汁口蘑做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝汁口蘑荷兰豆做法
材料
荷兰豆150克，口蘑罐头一罐，白芝麻1汤匙（15克），品利橄榄油2汤勺，生抽1汤匙（15克），盐1/2茶匙，蚝油1茶匙（3克），清水少量
做法
1.荷兰豆依次去老筋
2.去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净
3.我用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净
4.把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油，更加健康
5.口蘑对半切开备用
6.锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿
7.荷兰豆焯烫约1分钟左右即可
8.炒锅中放入适量橄榄油
9.放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒
10.再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和盐调味
蚝汁口蘑荷兰豆做法已被54人烹饪过！
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麻辣肉、麻辣香锅四季豆也是无比诱人、麦金镇肉丸粿条煲、鹌鹑蛋红烧肉
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