烹饪当归炖鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、多用刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱当归炖鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐当归炖鸡、当归炖鸡、川芎当归炖鸡蛋，当归炖鸡汤。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱当归炖鸡做法
材料
母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。
做法
1、红枣、百合、枸杞分别洗净，生姜切成片；
2、将鸡斩成大块，入开水锅焯水，去掉杂质和血水；
3、捞出鸡块，冲洗净后放入锅中，加清水没过鸡块；
4、放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片；
5、大火煮开后，改为小火炖3个小时；
6、最后调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。
当归炖鸡做法已被48人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱当归炖鸡做法
材料
主料：母鸡1000克，
做法
1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.
2.每日一次，晚餐作菜佐食.
小诀窍
健康提示：
适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.
当归炖鸡做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川芎当归炖鸡蛋做法
材料
川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块
做法
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右；
4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。
小诀窍
1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服；
2、每天吃一次，坚持一个半月，有显著效果，不过非常时期要停用哦，孕妇不能食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。
3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。
川芎当归炖鸡蛋做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱当归炖鸡做法
材料
当归10克，党参20克，母鸡1只（约500克），葱、姜、料酒、食盐。
做法
制作要领：1．将宰杀好的母鸡去毛，剖内脏，洗净；当归、党参洗净，塞入母鸡腹内。
2．砂锅加清水，放入母鸡；放葱、姜、料酒；大火烧开，文火炖煮；鸡肉熟烂，调味；吃肉喝汤。食谱特点：咸鲜可口，开胃。
当归炖鸡做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱当归炖鸡汤做法
材料
母鸡1只（约1750克），醪糟汁60克，当归30克，生姜、大葱、精盐、胡椒粉各适量。
做法
将母鸡去毛，去内脏，洗净。当归用水洗去浮灰。沙锅装水1500毫升，将鸡放入，同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐，盖严锅口，先在旺火上烧沸，再用小火炖3小时即成。出锅时撒胡椒粉。
当归炖鸡汤做法已被93人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与当归炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：大枣当归炖山鸡
第一种：黄花当归炖肉
第一种：:当归炖牛筋
第一种：鱼胶当归炖鸽子
第一种：花胶当归炖鸽子
小编结合12位厨师推荐再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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百花酿香菇、香辣米凉粉、红烧鸡翅、亲手制作简单美味的麻辣香锅
香辣竹鸡、高升排骨、香辣藕片。
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