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厨师烹饪大菜:孜然烤排骨做法 图片及所用厨具(美的电磁炉2103操作)
2024-03-13 10:31    4949    中华厨具网

烹饪孜然烤排骨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖饭车、饮料展示柜锯骨机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、调料瓶

家常菜菜谱孜然烤排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然烤排骨、香辣孜然烤排骨、孜然烤排骨,孜然烤牛排骨。

(中华厨具网 建议,再次对36位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2469人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱孜然烤排骨做法

材料

孜然烤料,排骨

做法

排骨下水焯5分钟捞出备用。孜然烤排骨的做法 步骤1

加入大葱、香叶、cook100孜然烤肉料腌制2个小时。孜然烤排骨的做法 步骤2

煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中孜然烤排骨的做法 步骤3

烤箱,上下火180度烤20分钟即可

孜然烤排骨做法已被39人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香辣孜然烤排骨做法

材料

1)肉排:两磅

做法

1)将所有原料拌匀,放入冰箱腌至少两小时

2)烤箱预热350度

3)将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸,要让油汁漏下去外表才焦脆

4)入烤箱烤一个半小时,中间取出翻一面。

个人体会是温度和时间不能变,曾经为了图快我用了375度烤了一个小时,结果只有铁齿铜牙才咬得动。。。

香辣孜然烤排骨做法已被32人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱孜然烤排骨做法

材料

孜然烤肉料,排骨

做法

排骨下水焯5分钟捞出备用。孜然烤排骨的做法 步骤1

加入大葱、香叶、cook100孜然烤肉料腌制2个小时。孜然烤排骨的做法 步骤2

煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中孜然烤排骨的做法 步骤3

入烤箱,上下火180度烤20分钟即可

孜然烤排骨做法已被34人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱孜然烤牛排骨做法

材料

牛排骨、盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝

做法

1、牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份;

2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。

(料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点,牛肉烤的时候会出很多水,尽量减少液体;然后就是喜欢吃孜然的,可以下狠心多放一点孜然,绝对赞!)

3、把调料搅匀后,均匀的涂抹在牛排骨的两面,用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。

4、烤箱预热华氏370度,用锡纸包住腌好的牛排,放入烤箱先烤1个半小时。

5、把锡纸打开,倒出汤汁,排骨翻面,顶面不要再覆盖锡纸,敞开继续放入烤箱,华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。(期间注意观察,防止表面烤糊!)

烤好了稍微冷却一点后,用刀切成一条一条的排骨,用爪子抱着啃,再来点小酒什么的。。。孜然味配烤牛肉超级香!

孜然烤牛排骨做法已被48人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱孜然烤牛排骨做法

材料

牛排骨、盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝

做法

1、牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份;

2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。

(料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点,牛肉烤的时候会出很多水,尽量减少液体;然后就是喜欢吃孜然的,可以下狠心多放一点孜然,绝对赞!)

3、把调料搅匀后,均匀的涂抹在牛排骨的两面,用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。

4、烤箱预热华氏370度,用锡纸包住腌好的牛排,放入烤箱先烤1个半小时。

孜然烤牛排骨做法已被41人烹饪过!

小编整理161位网友投稿材料与孜然烤排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:孜然烤鸡腿

第一种:孜然烤羊排

第一种:孜然烤野兔

第一种:棒棒蒜香孜然烤翅根

第一种:孜然烤牛柳

第一种:孜然烤羊排

第一种:香辣孜然烤鱼

第一种:“孜然烤猪排”

第一种:孜然烤鸡翅

第一种:孜然烤肉串----家庭版

小编结合36位厨师推荐再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄土豆烧牛肉、土豆炖排骨、胡萝卜烧鸡块、黑椒烤鸡翅、烧烤味干煸菜花

小鸡炖松蘑——东北人爱吃的家常菜、笋干烧鸡块、笋干啤酒焖排骨、孜然牙签牛肉

腊味干菜花、南洋风味肉骨茶、烤羊肉串。

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相关菜谱名称推荐:孜然烤排骨,香辣孜然烤排骨,孜然烤排骨,孜然烤牛排骨

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