烹饪肉碎炸菜蒸豆腐所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、冷饮机、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱肉碎炸菜蒸豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉碎炸菜蒸豆腐、肉碎炸菜蒸豆腐、肉末雪菜蒸豆腐,青菜蒸豆腐。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱肉碎炸菜蒸豆腐做法
材料
豆腐一盒、肉碎一两、炸菜一包、葱花少许、生抽少许
做法
1、豆腐改小块放在碟子上。
2、再把拌好的肉碎放在豆腐上面。
3、隔水蒸七分钟。
肉碎炸菜蒸豆腐做法已被21人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱肉碎炸菜蒸豆腐做法
材料
豆腐一盒、肉碎一两、炸菜一包、葱花少许、生抽少许
做法
1、豆腐改小块放在碟子上。
2、再把拌好的肉碎放在豆腐上面。
3、隔水蒸七分钟。
肉碎炸菜蒸豆腐做法已被35人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱肉末雪菜蒸豆腐做法
材料
主料:北豆腐300克,肥瘦猪肉100克,
做法
1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中;
2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用;
3.将猪肉、葱、姜切末备用;
4.将锅置于中火上,放入植物油,将干红椒炸出香味,放入猪肉末、葱末、姜末、雪菜末、青豆煸炒;
5.锅内加入酱油、胡椒粉、味精、精盐炒匀,用湿淀粉勾芡,淋上香油;
6.铲出放在豆腐片上,放入蒸锅中蒸5分钟,取出即可。
肉末雪菜蒸豆腐做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱简单小菜·雪菜蒸豆腐做法
材料
材料:嫩豆腐200克,雪菜80克,香菜少许,调味料:糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙
做法
1、豆腐切成5*5厘米大块。
2、雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。
3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上,放入蒸锅,蒸15分钟,撒上香菜即可。
小诀窍
加一点油在雪菜中,蒸好的雪菜不会干涩。
简单小菜·雪菜蒸豆腐做法已被75人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱青菜蒸豆腐做法
材料
嫩豆腐50g,油菜菜叶10g,水淀粉10ml,煮熟的蛋黄1/2个
做法
1、油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。
青菜蒸豆腐做法已被78人烹饪过!
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小编结合28位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧狮子头、香菇烧腩焖海参、锅包肉、可乐鸡翅、溜肉段
香芋扣肉、酥脆芝麻肉丸、南乳焖斋菜、白萝卜炖羊肉
可乐鸡翅、烤排骨、蒜香回锅肉。
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